Вит тиквеник

Необходими продукти

  • 800 г брашно
  • 1 ч.л. сол
За плънката:
  • 1 кг тиква
  • 300 г захар
  • 1 ч.ч. орехови ядки
  • 150 мл олио
  • канела
  

Начин на приготвяне

Тиквата се настъргва на едро ренде и се разбърква със захарта, счуканите орехи и канелата. От брашното, солта и 400 мл хладка вода се омесва средно меко тесто. Оставя се 30 минути да почива на хладно и след това се разделя на топчета, колкото голямо яйце. Всяко топче се разточва на тънка кора. Кората се намазва добре с олио и се наръсва с плънката. Навива се на руло. Рулата и се нареждат в тавата във вид на охлюв. Пече се до зачервяване.


















neli.mag


Станете почитател на Класа

 

 www.classa.bg
classa.bg 1