Пъстра трапеза, гарнирана с много емоции и настроение, разпъна столичният район Лозенец навръх големия християнски празник Спасовден. В деня, в който празнуват хлебарите и сладкарите, Националният кулинарен фестивал на шеф Пеньо Иванов гостува в столицата, за да поздрави жителите и гостите на София.
В слънчевия ден на 29 май участниците в конкурсната кулинарна изложба на традиционни ястия се впуснаха в шеметна надпревара за одобрението на журито, което трябваше да оцени по достойноство представените творения. И имаше защо – освен шеф Иванов, прочут като човека, посветил живота си на изучаването и популяризирането на традиционната ни кухня, в комисията се включиха и изтънчени ценители на добрата и здравословна храна като бате Енчо, маг Астор и Венци Мартинов. Компания в журито им правиха и професионалните готвачи Гергана Ламбрева, Мария Стоянова и Галя Петрова.
Празникът, който събра десетки гости, се състоя в емблематичната за квартала градинка „Славейкови дъбове", а негови организаторите бяха район „Лозенец", с подкрепата на столичната Дирекция „Култура". Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите-7 бе партньор на събитието.
Майсторството на участниците, които се бяха постарали да предизвикат сетивата със солени и сладки изкушения, истински затрудни журито. Затова освен шестте големи награди, то присъди и много поощрителни.
Призът за автентична рецепта отиде при ресторант „Кактус" и тяхната „Баница със сирене и праз". За вкус бяха отличени „Питки с пълнеж" на Бирария „При кулата". Наградата за визия бе присъдена на „Бисквитена къща-торта, приготвена от участниците от 107-мо училище. За най-оригинална рецепта бе определена „Баница с пълнозърнести кори" на ЦДГ 141, а призът за десерт единодушно бе даден на апетитния „Дамски каприз" на 139-то ОУ „Захари Круша". Училището взе наградата и за етновизия на щанд.
Журито отличи още пицария „Мамма миа" за това, че техните експонати бяха най-бързо изядените от публиката ястия, и партньорите на „Пъстра трапеза" от фирма „Елиаз" – за здравословно приготвените хлябове, които опитаха гостите на фестивала. „Българска традиция" бяха отличени с титлата „Пазител на традициите". Поощрени бяха още сладкарница „Пчела" за вкусните мъфини, 174 ЦДГ „Фют" – за локумки „Ежко Бежко", 11 ЦДГ „Корабче" – за оригинално оформление на корабчета, 35-то СОУ „Добри Войников" – за плодова пита, ЦДГ 93 „Славейче" – за диетична питка, 120 ОУ „Г.С. Раковски" – за сладки калии, ЦДГ 92 – за домашна баница, 21 СОУ – за веган ястия, ЦДГ 141 – за орехови кюфтета. Трима участници от 107 ОУ също си тръгнаха с награди - Рая – за шоколадова торта, Андрея – за лунни сладки и Росен – за мъфини с три вида шоколад.
В празника на 29-ти май с демонстрации се включиха и занаятчиите на Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите-7. За доброто настроение с много песни, танци и игри пък се погрижиха вокални групи „Бон-Бон", „Смехоранчета" и „Кристалчета", балетни формации „Бисер", „Силви" и „Пумпал", детски фолклорен ансамбъл „Хоп-Троп", както и деца от училищата на район „Лозенец". Водещ на събитието беше Антон Андонов-Тонито.
Следете всичко, свързано с Националния кулинарен фестивал и календара на гостуванията през 2014 г. на www.culinaryfestival-bg.com, както и във Фейсбук: https://www.facebook.com/pustratrapezapage, https://www.facebook.com/events/1491974097684936/
