Румяна Стоилкова На есенния панаир в Пловдив вчера холдингът „Белла“ получи два сертификата IFS (International Food Standart) за месопреработвателните си предприятия „Прослав“ и „Перелик“. Одитът е извършен от дружеството „Тюф Норд“, което оценява и присъжда за България стандартите за безопасност на храните IFS. Освен пловдивската „Белла“, сертификат IFS са получили винарната „Вини Сливен“, предприятието за тестени изделия „Чипита България“ и производителят на мед и медни продукти „Апитрейд“. Засега само пловдивското дружество има такъв ценз в месопреработвателния бранш у нас, като е покрило 98 на сто от изискванията, съобщиха от „Тюф Норд“. Този сертификат е задължителен за всички български предприятия, които искат да пласират стоката си в големите вериги супермаркети, като „Метро“, „Теско“, „Кеърфур“ (последните ще отворят хипермаркет в България през 2009г.). Срокът за производителите да се сдобият с този сертификат е до края на 2008 година, след което фирми без този ценз няма да могат да продават продукцията си в големите вериги. Европейските стандарти по безопасността на храните като НАССР и IFS стават задължителни за всички производители от бранша, които искат да продават продукцията си в Европейския съюз, обясниха от „Тюф Норд“. Въвеждането на такъв стандарт изисква инвестиции за обновяване на машинния парк и подобряване на методите за анализ, както и обучение и квалификация на персонала. Компанията „Белла“ е един от големите играчи на пазара на колбаси в България. Последната й придобивка - от юли тази година, е софийският производител на колбаси „Соларис“. Пловдивското дружество произвежда трайни и малотрайни колбаси, точени кори, бутертеста и маргарини от марките „Перелик“, „Сачи“, „Леки“, „Белла“, „Фамилия“, „Томи“, „Флора“. От фирмата наскоро съобщиха, че планират да отворят верига от закусвални. Те придобиха производствените мощности за точени кори на главния си конкурент „Олинеза“, с което увеличиха капацитета си.