За Великден и Гергьовден, когато потреблението е най-високо, поскъпването на агнешкото месо ще бъде с 2 % в сравнение с предходната година. Това прогнозира вчера д-р Светла Чамова, изп. директор на Асоциацията на месопреработвателите на изложението „Варненска месомания“. Чамова коментира, че годишната консумация на този вид месо на глава от населението е 2,8 кг. През 2007 г. агнешкото се е търгувало за 5,50 лв. за кг. Сега цената стига до 14 лева. В момента цените на този вид месо в европейските страни са от 12 до 13 лв. за килограм. До 2012 г. ще скочат цените и на говеждото, пилешкото и агнешкото месо, каза още тя. Причината е, че цените се определят на база дефицита на даден продукт на пазара. Говеждото месо ще е по-малко заради увеличаване на площите с насаждения за производството на биогорива, посочи Чамова. Според нея това щяло да доведе до поскъпване на говеждото. Ценови скок ще има и за пилешкото месо, като поскъпването ще е 1,5 пъти заради увеличената консумация. Председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите Иво Бонев пък заяви във Варна, че цените на хлебните и сладкарските изделия ще продължат да скачат, докато стигнат европейските. Това не ставало, защото около 30 % от производителите са в сивата икономика и не заплащат ДДС, тъй като са на загуба.