Учени от Нюйоркския университет установиха, че въпреки че потребителите са по-добре информирани за енергийната стойност на храната, това не влияе на избора им, съобщи „Дейли телеграф“.
Изследването показва, че цената и вкусът са много по-мотивиращи от желанието да се храним здравословно. Според д-р Брайън Елбел, провел изследването, са необходими други начини за намаляване на приема на калории. „Важно е да се знае, че информацията на етикета не помага за борбата с наднорменото тегло“, обясни той.
При проведеното изследване във вериги за бързо хранене били интервюирани тийнейджъри и родители на малки деца. Анкетираните твърдели, че са информирани за това колко калории приемат и това влияе на избора им на храна. Анализ на касовите бележки обаче показва, че потребителите продължават да поглъщат едни и същи калории, независимо дали тяхното количество е отбелязано на етикета или не. Д-р Елбел и колегите му събрали касови бележки и мнения от повече от 400 тийнейджъри и родители преди и след въвеждането на задължителната информация за хранителната стойност. Изследването показало, че няма промяна в броя на калории, изяждани във веригите за бързо хранене преди и след въвеждането на това изискване. Оказало се, че тийнейджърите купуват храна с около 725 калории, а родителите – с 600 калории. Вкусът се смятал за най-важната причина за избора на храна, а цената оказвала малко над 50% влияние при решението.
Най-четени статии:
-
Съпротивата: ВС на Русия нанесоха удар по летище в промишлената…
-
Ако слушате изявленията на Байдън, оставате с впечатлението, че той…
-
Вражеските аналитични ресурси потвърждават напредването на руските войски близо до…
-
Руските дронове атакуваха през нощта 2 енергийни обекта — «Укренерго»…
-
Руското настъпление в Харковско направление принуждава Украйна да разтяга и…
-
Екс-разузнавачът Ритър: Западът не може да предостави на Украйна възможност…
-
В навечерието на новото настъпление на армията на Русия: В…
-
Армията на Русия разгроми недостроената линия на отбрана на Въоръжените…
-
Великобритания е загрижена за последствията от реакцията на Русия на…
-
Москва и Пекин продължават активно да укрепват сътрудничеството и взаимопомощта…
от нета
-
ОВЕН (21 март - 20 април) Много неща, ще…
-
Фолк певицата Емануела, известна със своята ревност, заплашвала доста агресивно…
-
Тази година моделът Хейли Бийбър ще става майка за първи…
-
След безумния финал на романтичното риалити "Ергенът" социалните мрежи буквално…
-
Терминът "полукълбо" идва от Древна Гърция и се използва за…
-
От незапомнени времена нашите мъдри предци са лекували хората, използвайки…
-
Много от нас се изнервят, когато видят прах по таблото…
-
Пореден участник, седнал на стола на богатството в "Стани богат"…
-
Броени дни, след като Българския спортен тотализатор отпразнува 67 години…
-
Съвсем очаквано Владимир Зомбори спечели дванайсетия сезон на „Като две…