Един ген може да модифицира процеса на фотосинтеза в зърнени храни като ориза и да направи възпроизводството му с 50% по-ефективно.

Това заключение беше представено от група учени от университета в Оксфорд, готови в дългосрочен план да създат генетично модифициран ориз. Целта е да направят реколтата по-ефективна, за да отговори на търсенето на световното потребление.

Фотосинтезата е химически процес, при който растенията превръщат енергията на светлината и въглеродния диоксид в глюкоза, което на свой ред им позволява да растат и да отделят кислород. Оризът има път за този механизъм, наречен С3, който се счита за по-малко ефективен от C4.

"Това изследване е първата стъпка в развитието на C3 до C4", казва проф. Джейн Лангдейл, главният автор на изследването. Според първите оценки, да се премине от процес С3 в С4 би могло да увеличи производството на ориз с 50%.

"Това е наистина насърчаване на развитието, като предизвикателството сега е да се намерят подходящите гени и да се завършат останалите стъпки на процеса", каза професорът, който счита за спешна задачата да се увеличи производството на храни, пропорционално на растежа на търсенето.

"Милиони хора зависят от ориза за да оцелеят, а според прогнозата за ръста на населението и тенденцията на урбанизация, земята, която е произвеждала ориз за изхранване на 27 души през 2010 г., ще трябва да задоволява 43 души през 2050 г. - каза Лангдейл.

Според последните прогнози на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), "глобалното използване на ориз ще се увеличава с 1,0% на годишна база, въпреки че производството е намаляло в страни като Индия ".