Посетителите на ресторантите за бързо хранене много често подценяват обема на консумираните калории, установиха американски учени. Тяхната статия е публикувана в списанието British Medical Journal.
От 2010 в САЩ са в сила закони, които задължават всички ресторантьорски мрежи с над 20 места да посочват броя на калориите в менюто.
Учените са изследвали калоричността на менютата в 89 ресторанта в региона Нова Англия, включително на такива известни марки като Макдоналдс, Бъргър Кинг, Кей Еф Си, Събуей и Дънкин Донътс. По времето когато изследването е реализирано нито един от тези ресторанти не е публикувал информация за калоричността на предлаганата храна.
В проучването са взели участие три групи посетители: възрастни над 18 години /1877 души/, тийнейджъри /1178 души/ и деца /330/. Учените са събирали касовите бележки, за да изчислят калориите. Те също така са анкетирали участниците, за да получат тяхната оценка за консумираните калории. Сред възрастните почитатели на фаст фууд 65% са страдали от затлъстяване или килограми в повече, сред тийнейджърите този показател е бил 34%, а сред децата – цели 57%. По-малко от една четвърт са заявили, че обръщат информация на калоричността на менюто. Едва 5% са съобщили, че тези данни са определящи за тях при избора на храна.
Средно при едно посещение на ресторант за фаст фууд възрастните изяждат 836 калории, младежите – 756 калории, а децата – 733 калории. Средно участниците в първата категория не са преценили правилно своя избор със 175 калории, тийнейджърите – с 259. Най-често грешат в оценката си за калоричността посетителите на Събуей.
Учените смятат, че не е достатъчно само да се посочват калориите в менюто. Необходима е и разяснителна кампания, колко енергия изразходва човек в различните възрастови групи и кой е най-добрият начин за нейното възстановяване.
РИА "Новости"
Най-четени статии:
-
Украински официални лица продължават да подчертават, че основната цел на…
-
Израелските сили за отбрана (ЦАХАЛ) съобщиха, че в петък на…
-
Италианското правителство одобри състава на нов пакет военна помощ за Украйна,…
-
Френският президент Еманюел Макрон в последно време страда от ментален…
-
Украйна в някакъв момент ще трябва да започне преговори с Русия,…
-
Московската армия продължава да напредва в Украйна и според експерти…
-
Турция прекрати търговията с Израел заради офанзивата му в Газа.…
-
Юлия Навалная, вдовицата на починалия в затвора руски опозиционен лидер…
-
Турция обяви, че прекратява търговските си взаимоотношения с Израел, докато…
-
Малко вероятно е Русия да тества клаузата за взаимна отбрана…
от нета
-
ОВЕН (21 март - 20 април) Трябва да се…
-
Мъж изтича на пистата на летището в Сидни и се…
-
Великден чука на вратата. На този ден една от най-консумираните…
-
Тя е от семейство Тлъстигови, многогодишно тревисто растение, с тънко,…
-
„Мона Лиза" избрана за „най-разочароващия" шедьовър в света. Лувъра търси…
-
За пръв път от повече от 1000 години насам жена…
-
След като при всяка удобна възможност Мария раздава щедро от…
-
От ранна заран в ефира на bTV решиха да спазят…
-
Новината, че Венелин Венков и Невена Цонева напускат "Ку-ку Бенд"…
-
Кейт и Уилям са безспорно една от най-известните двойки в света,…