Витамините са органични съединения, необходими в малки количества за поддържане на здравословен начин на живот, но прекалената консумация на витамини може да доведе до нежелани странични ефекти. Какво количество витамини може да убие човек?
Според сайта "Medical News Today", витамин C е безспорно един от най-популярните витамини с широко признат положителния ефект, но ако не се приема по препоръка от лекар, по-добре е дневната доза да се получи чрез храната. Около 2000 милиграма витамин С се счита за граница. Въпреки че предозирането му няма да доведе до смърт, то може да предизвика негативни симптоми, като повръщане, киселини в стомаха, диария, главоболие и безсъние.
За разлика от други витамини, излишните количества витамин А не напускат организма с урината, а се натрупват в черния дроб и 3000 милиграма се считат за граница Висока доза на витамин А може да предизвика следните нежелани реакции: гадене, повръщане, диария, загуба на апетит, умора, замаяност, замъглено виждане, лоша координация на мускулите, загуба на коса и временно или трайно увреждане на черния дроб. Високи дози от този витамин също са в състояние да увеличат риска от рак на белия дроб при пушачи, да предизвикат кома и дори смърт.
Излишното желязо също може да се натрупа в организма и да достигне токсични нива. Лимитът за консумация е около 20 мг елементарно желязо на килограм телесно тегло. Прием на повече желязо с течение на времето може да доведе до увеличаване на черния дроб или далака, застойна сърдечна недостатъчност и диабет, дори до смърт.