Синтетичните заместители на мазнини, използвани в нискокалоричен картофен чипс и други храни, могат да доведат до натрупването на още повече излишни килограми и в крайна сметка до затлъстяване, съобщи „Сайънс дейли“, позовавайки се на изследване на американския университет „Пардю“.
Това откритие е в противоречие с общоприетото схващане, че храните, в които са използвани заместители на мазнини с по-малко калории, помагат за намаляването на килограмите. „Нашето изследване показва, че заместителите на мазнините влияят на способността на организма да регулира приема на храна, което може да доведе до неефективно усвояване на калориите и увеличаване на теглото“, обясни проф. Сюзън Суитърс. Това според учените е така, защото сладкият или мазен вкус на храните е индикатор за голям брой калории и този вкус задейства различни хормонални и метаболитни реакции в организма. В крайна сметка при консумирането на заместители на мазнините като синтетичната олестра например, в която не се съдържат никакви калории, тялото не получава очакваната калорийна бомба и това му пречи да се справи с поетата храна.
В изследването са използвани лабораторни животни, хранени с висококалорична храна с естествени мазнини или нискокалорична храна със синтетични заместители. В края на изследването станало ясно, че животните, хранени с „диетични“ храни, са увеличили теглото си и са развили повече мастна тъкан в сравнение с останалите, поемали само естествени висококалорични храни. Затова учените са убедени, че е по-добре да се ориентираме към диета, в която има малко мазнини и калории, отколкото да прибягваме до стратегии за отслабване с помощта на заместители на мазнините.
Най-четени статии:
-
В Литва, Латвия и Естония са силно притеснени за бойците…
-
Подразделения на групировката руски войски „Север“ освободиха село Старица, Харковска област, и продължиха…
-
Посещението на руския президент Владимир Путин в Китай се превърна…
-
Болница в Газа съобщи, че най-малко 20 души са загинали…
-
За изминалото денонощие в Украйна са отразени над 100 руски…
-
Рязката промяна в обстановката в региона, който преди това се…
-
Макар плановете на Москва за настъпателни действия в района на…
-
Политикът Куртен: Пробивът на Русия в зоната на специалната военна…
-
WP: Зеленски ще бъде обвинен в подкопаване на демокрацията заради…
-
Финландските власти нямат «склонност» да се намесват пряко в украинския…
от нета
-
ОВЕН (21 март - 20 април) Трябва да станете по-малко…
-
Наскоро психоложката Лена Марсак каза, че звезда Джей Ло е…
-
Анна-Мария Враджева стана "Царица на розата - Карлово 2024 година“,…
-
Транссексуален политик от Русия каза, че се е върнал към…
-
Северните сияния, които обикновено са ограничени до по-високите географски ширини,…
-
Страшна схема се разиграва в Сърбия, а потърпевши се оказаха…
-
Бързо нарастващият интерес към автомобили от Китай засегна не само…
-
Италианската кухня е най-добрата в света, обяви преди дни популярен…
-
Финалът в "Ергенът" развихри нещо страшно в социалните мрежи, където…
-
Hяĸoи oт нaй-извecтнитe тypиcтичecĸи дecтинaции в Eвpoпa въвeждaт мepĸи зa…