Издателство „Захари Стоянов“ е създадено от Иван Гранитски пред 10 години. Тиражирало е около 1400 заглавия, от които 800 са българска литература. Досега е предложило над 30 поредици – преводна поезия, философия, проза, критика, театър, драматургия, детска, справочна литература. В актива му са над 6 милиона екземпляра книги. Българската литература е около 3,5 милиона екземпляра. Напоследък се забелязва връщане на интереса към сериозната българска литература. Няколко български автори са в топлистата на най-търсените - Антон Дончев, Дончо Цончев, Любомир Левчев, Валери Петров, Леда Милева, Виктор Пасков, Алек Попов, Георги Константинов и Петър Караангов, Евтим Евтимов и Недялко Йорданов, Йордан Радичков. Тиражите се движат между 500 и 1000 екземпляра за поезия и за проза – от 1000-1500. Макар да са, общо взето, ниски, за България те са реални. Една книга с такъв тираж се изчерпва за година. Наскоро издателство „Захари Стоянов“ откри нова книжарница, чрез която се опитва да върне блясъка на българската книга като произведение на изкуството. В тази борса се правят премиери на книги, камерни изложби. „Захари Стоянов“ организира и малък театър на духа и културата – откри художествена галерия и литературен салон с нова камерна сцена – за премиери на книги, изложби и камерни спектакли.