Скъпи Еврократи,
Разбираме, че вероятно сте нервни от факта, че трябва да напуснете приятните бирарии на Брюксел и да се насочите към Дивия изток на Европа за българското председателство. Отпуснете се. София има своите трески за дялане, но ще се оправите съвсем добре, докато спазвате ключовите правила в това кратко ръководство за оцеляване.
Така старшият редактор на Politico Крисчън Оливър започва ръководството си за оцеляване в София за изнервените европейски бюрократи, които тепърва трябва да прекарат 6 месеца в българската столицата заради председателството на Съвета на ЕС.*
Никой няма да се преструва, че столицата на България е земният рай. Наистина, това е един пищен град на блокове от соц ерата, дребни бездомни кучета, потрошени тротоари и понякога опасни подлези. По-близък поглед обаче показва, че София има дълбоко очарование и изобилен балкански дух, пише Оливър и започва с важните уроци, които чужденците трябва да знаят за България, София и културата наоколо - от тракийски златни съкровища и билети за опера за 5 евро, до копърките на летището и "някак неочаквания бум на органичната храна".
1. Преди да опаковате, поклатете глава в знак на съгласие
Може да си представите, че тази обърната с краката нагоре българска особеност е лесна за свикване, но често е особено изнервяща. Проблемът се усложнява от факта, че софиянци не са особено усмихнати хора. Попитайте сервитьора за чаша вода или таксиметровия шофьор да ви закара в центъра и често ще получите просто поклащане на главата. Първите няколко пъти ще се почувствате сякаш ви карат да вървите по дяволите, но реално се съгласяват.
"Аномалията с поклащането на главата ще бъде двойно по-тревожна в официалните ви срещи. Точно представяте най-добрия си слайд от PowerPoint презентацията и забелязвате как дебеловратите български апаратчици поклащат главите ви. За непросветените това действа заплашително, така че най-добре тренирайте още от Брюксел. Помолете например приятелите и семейството ви да клатят глави отрицателно на всичко, което им казвате.
2. Вие сте кацнали! Добре дошли! Сега внимавайте за такситата-менте.
Не се страхувайте от тромавата лента от таксита, докато се движите през снежната киша извън терминала на летището. Някои от тях може да изглеждат като насилници от нощните клубове, но обикновено става въпрос за обикновени хипохондрици, които звънят на майка си най-малко два пъти на ден.
Човек може да срещне всякакъв тип шофьори - някой, който години наред е работил в африканската петролна индустрия; друг, който обяснява тънкостите на банковото дело или трети, който е експерт по всички въпроси на канализацията. Има, разбира се, и акули, които прилагат номера, за да надуят крайната сметка.
Още един от номерата на таксиметровите шофьори е да ви кажат, че нямат да ви върнат ресто. За да се предпазите от това, по-добре още на летището си купете нещо малко за хапване, за да имате и дребни за таксито.
3. Гладни сте? Дошли сте на правилното място
Нека ви издам една тайна - българите имат най-добрата кухня в Европа. Ако някои французи ви оспорват този очевиден факт, изтъкнете им просто, че когато ядат от любимото си escargots à l'ail в Париж, вероятно дъвчат висококачествени славянски охлюви, внесени от България.
Мекотелите настрана, българите са великолепни, когато става дума за скара или за сготвени на бавен огън ястия (гювеч и кавърма, например), прекарани с ракия - силен ликьор от грозде или сливи.
4. А за вегетарианците? Ще гладуват ли те в София?
Далеч не. Българската кухня е богата на вегетариански възможности - от бобена чорба до пълнени чушки. Градът вече е завладян и от вълната на био-храните. Това може би не е особена изненада в страна на градинари, които дори са били сред пионерите в създаването в отглеждането на зеленчуци в Космоса.
Една от знаменитостите, които прокарват тренда за еко храненето е бившата световна тенис звезда Магдалена Малеева, която не само е създала екологичния форум gorichka.bg, но и марката храна Harmonica и свързаните с нея биомагазини BIOMAG.
Трябва също така да опитате бозата - кисела, леко ферментирала напитка, произведена от различни зърна. Специфичен вкус е, гаранция.
5. Влезте в местната култура
Безплатните обиколки на града са изключително популярни и отличен начин да опознаете сърцето на града и неговата история. Просто трябва да се появиш на място. Едно от най-хубавите неща за тези градски разходки е, че вашите водачи са умни будни млади българи, които говорят със страст за страната си. Те ще бъдат окуражаващ антидот на някои от динозаврите, които ще се срещнете в коридорите на властта.
Докато обиколката на центъра на града ще бъде забавна, две от бижутата в короната на София са разположени в покрайнините - към Витоша: Национален исторически музей и Боянската църква.
Най-интересното нещо, което може да се види в музеите, е Тракийското златно съкровище. Траките са най-интригуващите (или дори енигматични) предци на българите, като техните "суперзвезди" са бардът Орфей и въстаналият гладиатор Спартак. Известно е разочароващо малко за древните тракийски племена, но сложните им златни и сребърни изделия предлагат талантлив поглед върху едно много сложно изчезнало общество.
Музеят е сам по себе си артефакт, тъй като е бил резиденция на последния диктатор на комунистическата партия в страната - глуповатият, но хитър Тодор Живков. Вътре човек има странно усещане, че часовникът сякаш е спрял, а светлите и ефирни помещения често са пусти. Като ехо на социалистическия разцвет посетителите могат да се почувстват превъзхождани числено от клюкарстващите жени на средна възраст, наети да... не е ясно за какво, но музеят изглежда съществува заради тях толкова колкото и за посетителите.
Много от пътеводителите на София мистериозно се фиксират върху посещенията на църкви. Култов е образът на софийската катедрала "Св. Александър Невкси" - огромна сграда, напомняща сватбена торта, която не бива да се чувствате задължени да посетите.
Бояна обаче не трябва да се пропуска. Поставен под закрилата на ЮНЕСКО, дискретният червеникав параклис е известен с деликатността и перспективата на своите стенописи. За да си спечелите точки в България, трябва да посочите многократно, че параклисът предшества работата на Джото ди Бондоне. Българите ще поклатят енергично главите си при това наблюдение. Един или двама може дори да се усмихнат. Лекичко.
Ако пътувате с деца, Музейко е забавен интерактивен научен музей, където можете да летите през космоса, да научите повече за тези зеленчуци, отглеждани в Космоса и да изградите блокове, устойчиви на земетресения.
6. Достатъчно за храната и културата, какво може да се каже за българските политици и държавни служители?
Българите са умни. Играят шах, участват на математически олимпиади и отиват да работят в Силициевата долина. Вашият проблем е, че старият пазач остави в политиката и министерствата могат да бъдат строго формални, снизходителни, обструктивни и не малко корумпирани. Вашият проблем е, че старите пазачи оставени в политиката и министерствата могат да бъдат строго формални, снизходителни, обструктивни и не малко корумпирани.
Малко може да се постигне в работата с тези хора. Някои ще работят за мафията, други за Кремъл, трети - и за двете. Докато чакате някоя от излишните ви срещи да приключи, е добре да се занимавате с нещо странично - като да гледате птиците или да се определите от кой точно вид апаратчик е събеседникът ви.
Тук е вашият първи урок по полезен български:
"Дървен философ": Изключителен досадник, който захожда винаги от позицията на превъзходстовто. Често срещан вид.
"Тутманик": Буквално - руло със сирене. Иначе просто глупак. Далеч от изчезване.
"Бай Ганьо": Име, извлечено от романа на Алеко Константинов от 19-ти век за най-лошия българин, който търси облага винаги. Безсрамен опортюнист, който ще потърси щедра печалба за себе си във всяко предложение. Трагично често срещан.
"Мутра": Дебеловрат мафиот. Лошият му вкус се надминава само от женските от вида: "мутреса".
"Некадърник": Абсолютно бездарен човек. Почти универсален вид. Гълъбът на бюрократичния свят.
Ако наистина ви дойде до гуша, използвайте тези думички свободно.
7. Малка нощна музика
След разрушителната ви среща с българските политици, ще ви е нужна музика, за да вдигнете духа си. В точния град за това сте. София трябва да е най-евтиното място в Европа, където можете да се наслаждавате на културата с цени на билетите за балет и оперни билети, започващи от само 5 и 10 евро. Можете да гледате класики като "Турандот, "Травиата" и "Риголето" в началото на годината.
Ако това не е вашата сцена, българите имат наистина забавна фолк-джаз сцена. "Оратница", например, успяват да намерят място дори за диджериду в българската фолклорна традиция. Внимавайте и за всяко събитие на легендарния кларинетист Иво Папазов или на маестрото на кавала - Теодосий Спасов. Няма да чуете нищо подобно където и да е другаде по света, затова се възползвайте от възможността в България.
8. Връщате се в Брюксел
Наистина ли сте сигурни, че искате?
