Франко дел Фаббро, изпълнителен директор на "Крафт Фуудс България": Пазарът на захарни изделия бе пощаден, търсенето вече расте
Франко дел Фаббро е роден в Милано, Италия, през 1965 г. Завършва с отличие „Хранителни технологии“ в Университета на Милано, след което веднага започва кариерата си в „Крафт Фуудс“ в Центъра за проучване и развитие на компанията в Мюнхен, Германия. След това пътят на кариерата му го отвежда в европейската централа в Цюрих и отново в Милано, вече като бранд мениджър. След 8 г. на различни позиции в маркетинга и продажбите Франко дел Фаббро се премества във Виена – централния офис на компанията за Централна и Източна Европа, Средния изток и Африка. Заеманата от него позиция там е регионален директор продуктова категория. През 2007 г. успешното кариерно развитие отвежда Франко дел Фаббро в България, където компанията му възлага управлението на бизнеса в страната и позицията изпълнителен директор. Франко дел Фаббро е женен, с три деца.
- Г-н Дел Фаббро, по какъв начин се отрази световната икономическа криза на хранителната индустрия в глобален мащаб и по-конкретно за България?
- Потребителите по целия свят са станали по-внимателни при вземането на решения за своите покупки. Същата тенденция важи и за пазара в България, както и за страните с динамични пазари за потребителски стоки. Докато нашата индустрия беше пощадена от минусите, които се проявиха при автомобилния сектор и недвижимите имоти, в България, както и в много други държави, наблюдаваме забавяне на ръста на продажбите на кафе и шоколад.
- „Крафт Фуудс“ разполага с два завода у нас. Възнамерявате ли да увеличите допълнително производствената база и изобщо какви са плановете на компанията за развитие в България в дългосрочен план?
- От 1994 г. извършихме значителна инвестиция в нашите два завода, като ги трансформирахме от едни сравнително малки местни производители в регионални центрове за продукция и износ на марките Milka и Jacobs чрез използване на най-новите технологии. С последните разширения създадохме приблизително 120 нови позиции в самите заводи, както и още 200 позиции в рамките на бизнес средата, обслужваща тези заводи. Тези инвестиции ни дават възможността да посрещнем увеличението на търсенето, което се очаква през следващите години. Също така това ни позволява да представим нови продукти и разновидности, които ще заздравят позициите на нашите брандове сред най-обичаните шоколади и кафе за българските потребители.
- Как оценявате пазара на захарни изделия у нас от началото на 2009 г. спрямо предходните години? Наблюдават ли се драстични промени в печалбите на компаниите? А как изглежда този пазар в сравнение със страните от Западна Европа?
- В първите месеци на 2009 г. се забелязва лек спад на консумацията, което не е изненадващо, като се имат предвид тежките икономически времена за потребителите в България. Не се наложи да предприемаме драстични промени, но разбира се, необходима беше ревизия на първоначалните ни планове и адаптирането им според новата ситуация. Ръководството на компанията отрано беше подготвено, така че не се наложиха решения в момент на паника.
Българите харесват нашите марки и постоянно се стремим да гарантираме, че ще получат най-доброто възможно качество и висок стандарт по отношение на безопасността. Ако сравнявам българския пазар на шоколад с този в Западна Европа, мога да кажа, че потребителите тук консумират много повече вафли и бонбони и по-малко шоколади от тези в Европа. Колкото до кафето, доминиращият вкус в България е към силното кафе както в Италия, поради което наскоро лансирахме по-силния вариант на Jacobs Monarch.
- Какви са очакванията ви за финансовата 2009 година за „Крафт Фуудс“? По-скоро оптимистично ли сте настроен или точно обратното?
- “Крафт Фуудс България“ притежава силни финансови позиции, както и портфолио от брандове, добре свързани със сърцата на потребителите, и добър екип, който е направил компанията това, което е през последните няколко години. Рано или късно кризата ще премине, всички ще сме си взели поука и ще можем да се радваме на наученото по време на тежките времена.
- Смятате ли, че българският клиент е претенциозен към храните, които консумира, или е по-скоро небрежен?
- Българският потребител се интересува от качеството на продуктите и прави осъзнат избор при покупка. Всички наши марки са с високо качество и затова клиентите ги обичат толкова.
- Бихте ли разказали малко повече за представянето, което ще направи компанията на 2 октомври в Своге? Какво ще включва то?
- Двете ни нови продуктови линии ще бъдат официално открити в присъствието на премиера на България и други институционални гости и партньори. Посетителите на събитието ще имат възможността да се запознаят с механизмите на направата на шоколад в България и за българите. След това е предвидено празнуване на важния ден с всички служители на компанията от София, Своге и Костинброд.
Интервюто взе Розалия Банкова
