Румяна Стоилкова Френската фирма „Дюк“ пуска на пазара у нас пиле хибрид между индустриален бройлер и домашно пиле. Сертифицираната порода е френски патент, у нас се произвежда съвместно с фирмата „СВС 98“ ЕООД. Отличителен е жълтият цвят на продукта, получен заради царевицата и пшеницата, които са основният фураж. Производителите твърдят, че не използват хормони и антибиотици, както и животински примеси и мазнини. Фуражът е само на растителна основа. Веригата в България е сертифицирана по НАССР (система за безопасност на храната) и ISO 9000: 2000. Фирмата „Дюк“ притежава сертификат за качество във Франция CQC. “За потребителя предимствата на това пиле са по-здравословното и екологично чисто месо”, каза маркетинг мениджърът на „СВС 98“ Станислав Пукарев. Това по думите му не е биопиле, но е гледано максимално природосъобразно. “Цените на биопилето са много по-високи, а пилето „Дюк“ е по-евтино от биопилето и с около 20 % по-скъпо от традиционния бройлер”, обясни мениджърът. Цената на килограм в търговската мрежа варира от 4,50 до 5,40 лв./кг. “Цената на продукцията ни изцяло зависи от цената на фуражите“, коментира зооинженерът във фирмата Славейко Пеев. „Цените на фуражите и на пилешкото у нас стигнаха европейските и надали ще растат повече“, смята той. Според Станислав Пукарев сегментът е специфичен и фирмата им няма конкуренция в България. По думите му това е първото здравословно пиле на българския пазар. В България френската фирма е сключила договори с около 20 ферми, в които се отглеждат пилета хибрид. Продукцията е на пазара от май. Седмично в българските ферми се отглеждат общо 50 000 бройки. Ферми за пилето “Дюк” засега има само във Франция и България. Производството на това пиле е с традиции във Франция. То се появява на пазара за първи път преди 17 години. Според проучване на Съюза на птицевъдите потреблението на пилешко месо в България се е увеличило с над 10 % за последните 15 години. За миналата година са произведени над 107 000 тона пилешко месо по данни на Министерството на земеделието и горите. Фуражът е виновен за скока на пилешкото Причината за повишаването на цените на птичи продукти е драстичното увеличение на цените на фуража, коментира Борис Стоименов, председател на Съюза на птицевъдите в България. Миналата година цените на фуража за птици (основно пшеница и царевица) са варирали 130-140 лв./тон. Тази година поради сушата внасяме фураж от Унгария на шоково по-високи цени от 420- 430 лв./тон. Пилешкото миналата година се е продавало по магазините за 3,0-3,50 лв./кг. Тази година то е с цени около 4,20- 5,00 лв./кг, по данни на съюза. „Динамиката на цените на пилешкото е по-ниска от тази на фуража“, обясни Стоименов. Според него птичето месо и яйцата в момента са най-евтината храна, съдържаща животински белтъчини и протеини. Няма спад в продажбите на пилешко месо засега.