Група изследователи от Университета на Инсбрук е открила връзка между склонността към горчиви вкусове, като бира или чист шоколад, с антисоциални личностни черти, според статия, публикувана в списанието Appetite.

Учените използвали две извадки от американското общество, включващи общо 948 души, със средна възраст 35,6 години, които били консултирани за техните основни вкусове - горчив, сладък, кисел или солен,

Успоредно с това, изследователите подложили участниците на поредица от тестове за оценка на характерни личностни черти, като доброта, състрадание, общителност, макиавелизъм, психопатия, нарцисизъм и садизъм.

След анализ на резултатите, учените потвърждават хипотезата, че предпочитанието към горчив вкус има висока корелация с черти като макиавелизъм, садизъм и психопатия.

От друга страна, хората, които обичат други вкусове като сладкото, са по-склонни да покажат качества като доброта, състрадание и по-високо ниво на общителност.

Представените данни от изследването дават нова информация за връзката между личността и хранителни навици в яденето и пиенето, което показва висока корелация между насладата от най-горчивите храни и склонността към садизъм.