Американски учени разкриха ново проучване, публикувано в списание American Cancer Society, в което показват, че месото на скара може да причини рак на бъбреците.

Проучването сравнява диетата на 659 пациенти с бъбречно-клетъчен карцином с 699 здрави хора и установява, че освен генетични предразположения, диетата също играе роля в чувствителността на хората към неблагоприятните въздействия на химични канцерогени.

" Бъбречноклетъчен карцином, най-честият тип рак на бъбреците, е по-често срещан в страни с по-високи доходи, отколкото в по-слабо развитите райони на света и това изглежда вероятно да бъде причинено отчасти от западния лайфстайл", каза д-р Иън Джонсън, от института Food Research.

Наскоро Световната здравна организация и Международната агенция за изследване на рака съобщиха, че обработеното месо и червеното месо може да предизвикат рак.