Японски ресторант глобява клиентите си, които не довършат своето ядене. Заведението Hachikyo, намиращо се в административния център на префектура Хокайдо - град Сапоро, предлага морска храна.

То иска от от всеки свой посетител да изяжда всичко, което му е сервирано. "Усещането е като да си дете отново. Но вместо да бъдеш лишен от десерта си, затова че не си си "облизал" чинията с основното ястие, просто си тръгваш с изтънял портфейл", коментира блогърът Мидори Йокохама, който е чест посетител на заведението.

Йокохама обяснява, че глобата се налага в името на добра кауза. С нея собствениците на ресторанта искат да демонстрират уважението си към рибарите, които работят в опасни условия, за да доставят вкусната храна. "Някои рибари загиват в морето, докато набавят храната ни. Искаме по този начин да изразим благодарността си към тях", обясняват те.

Клиентите на ресторанта, които си поръчат ястието "Tsukko Meshi" - ориз с хайвер от сьомга (на снимката), са предупреждавани предварително: "Забранено е да оставите и едно зрънце ориз в купата си. Тези, които не изядат ястието си, трябва да направят дарение".

Не се съобщава какъв е размерът на глобата, но очевидно рядко някой оставя нещо в чинията си. Йокохама обяснява, че първоначално се е изнервил от факта, че поръчва храна с "допълнителни условия", но сервитьорката го уверила, че "много рядко някой оставя своя ориз със сьомга неизяден".

Преди дни ви разказахме за интересна практика от друг ресторант - италианския Sogno Di Vino в Пълсбо, Вашингтон. Там собственикът решил да даде отстъпка от цената на вечерята на семейство за това, че децата му били възпитани. Повече за тази история може да прочетете тук.