Една-две шепи ядки на седмица намаляват риска от загуба на зрението, свързан с възрастта, показа австралийско изследване, цитирано от в. "Дейли телеграф", цитиран от БТА.
Храните, съдържащи мастните киселини омега-3, намаляват риска от дегенерация на макулата, която е главната причина за загуба на зрението у възрастни хора. Изследването на 2454 души в Австралия показало, че след десет години рискът от зрителното увреждане намалява с 35%.
Експертите смятат, че полиненаситените мастни киселини омега-3, съдържащи се в рибата и ядките, пазят очите, като предотвратяват натрупването на атеросклеротични плаки в артериите или намаляват възпалението, образуването на кръвоносни съдове и свързаното с кислорода увреждане на клетки в ретината.
Междувременно Ройтерс предаде, че според изследване на специалисти от университета "Тъфтс" в Бостън от дегенерация на макулата пазят също цитрусовите плодове, листните зеленчуци като броколи и спанак, рибеното масло и яйченият жълтък.