Прибори за хранене стават предмети на изкуството

Лъжица с опция за вграждане на подправки в дръжката, която поднася един вкус в устата, а друг на носа; чаша за вино с чучур за директно вливане на виното в гърлото, тотално променяйки преживяването на напитката; гъвкава сокоизстисквачка, приготвяща сок без нито една семка в чашата. Това e само част от една изключително любопитна изложба, посветена на темата – дизайн на храна: «Foodjects: Дизайн и нова испанска кухня». Тя ще бъде открита днес от 18:00 ч в галерията на „София прес“ и е в рамките на Sofia Design Week, организиран от ЕДНО и фондация “Америка за България”, с генералното партньорство на МКБ Юнионбанк. Събитието е част от културния календар на Столична община.
Два документални филма и три творчески работилници също ще бъдат посветени на дизайна на храна, част от програмата на тазгодишното издание на фестивала.
„Някои удоволствия за небцето се оценяват най-добре от интелекта” – тази мисъл на испанския дизайнер Феран Адриа най-добре описва онова, което ще преживеят посетителите на изложбата в галерия «София прес». Там върху 2 стандартни маси за хранене ще бъдат изложени над 100 уникални предмета, свързани с храната. Те са резултат от съвместните усилия на водещи испански кулинари и дизайнери, които заедно постигат истинска революция не само в начина на приготвяне на храната, но и в нейното аранжиране и поднасяне. Така според куратора на изложбата Мартин Асуа се създават «изцяло нови формати за хранене, които предизвикват зрителите да оценят по достойнство вкусовете, контрастите и ароматите на новата испанска кухня».
В дългия списък на авторите на изложбата се открояват имената на испанските топдизайнери: Хавиер Марискал, Патрисия Уркиола, Хайме Айон, Хема Бернал и Феран Адриа. Самият проект е финансиран от испанското правителство, а дизайнерските предмети са изработени от някои от най-големите компании на Пиренеите.
Изложбата се реализира благодарение на посолството на Испания в България.

Станете почитател на Класа