Информацията, че запасите на пшеница в САЩ ще намалеят до количествата от преди 60 години качи цената й в Чикаго. За пръв пръв път стойността на пшеницата преодоляха границата от $11 за бушел. Според „Блумбърг“ фючърсите на пшеницата за март са се повишили с 5,5% и достигнаха рекордните $11,53 за бушел ($423,6 за тон). За последната седмица на търговете на „Чикаго борд ъф трейд“ котировките са се повишили с 16%, а през последната година те са нараснали повече от два пъти. В края на май запасите от пшеница в САЩ спаднаха до 272 млн. бушела (7,4 млн. тона), което е с 6,8% от прогнозите, направени за месеца и с 40% по-малко от запасите за същия период през миналата година. Според щатското министерство за селско стопанство, това е най-ниският показател от 1948 година насам. С поскъпването на пшеницата, увеличаването на цените на хранителните продукти става неизбежно. Това води до нарастване на инфлацията и усилване на социалното напрежение в развиващите се страни. Възникват затруднения и за институциите ,стимулиращи световния икономически растеж. „На пазара има недостиг от пшеница за задоволяване на нуждите на азиатските пазари“, отбеляза Саймън Робъртс от „Австралия и Нова Зеландия банкинг груп“. Цените се увеличават и заради неблагоприятните метеорологични прогнози в Канада, Австралия и САЩ. Глобалната картина е още по-неблагоприятна. Световните запаси от пшеница ще намалеят до 109,7 тона. Това е с 1,1% по-ниско от направената през януари прогноза. По този начин световните запаси ще достигнат обемите от 1978 г. При това положение се очаква износът в световен мащаб да намалее с 3,9%. Логично е страните износителки да намалят експортните обеми, за да могат да съхранят цените на вътрешните си пазари. Според брокери и анализатори оживлението в цените на пшеницата тепърва предстои. През миналата година зърнената култура пропусна бума в търговията със суровини. Според консултанта Колин Летбридж на стоковата борса в Чикаго суровината може да достигне нива от 15 долара за бушел. „Не сме били свидетели на подобно раздвижване в цените от последните 25-30 години”, коментира анализаторът.