Цената на пшеницата достигна рекордно високо ниво, след като Украйна съобщи, че ще намали износа си, тъй като големият му обем е намалил запасите на държавата до най-ниското им ниво от 26 години насам. Мярката ще влезне в сила от 1 ноември, съобщи econ.bg, цитирайки Bloomberg. На борсата в Чикаго житната култура се търгуваше за 9.3925 долара за бушел. През тази година пшеницата стана над два пъти по-скъпа на международните пазари. Цената на контрактите за декември също се повиши с 2.4% или 22 цента и достигна до 9.35 долара за бушел. През миналата седмица Русия обяви, че ще налага по-високи мита при износа на зърнени култури, за да предотврати скок в цената на националните пазари. По този начин Русия, както и Украйна, се стремят да обуздаят вътрешната си инфлация преди изборите през тази година. В световен мащаб запасите от пшеница също намаляват застрашително. Сушата в Австралия снижи очаквания добив на пшеница в страната с 43%. Реколтите в САЩ, Канада и Африка също пострадаха от неблагоприятното време. Египет, Ирак, Япония, Мароко и Пакистан вече обявиха плановете си за закупуване на зърно през този месец. Американското селскостопанско министерство очаква световните запаси от пшеница да намалеят с 10% до 112.3 млн. тона до 31 май 2008 година. На фона на силното повишение в цената на пшеницата, фермерите засяват рекордни площи, което според анализатори може да доведе до поевтиняване на суровината през следващата една година. Според Джеймс Гутман от щатската инвестиционна банка Goldman Sachs е възможно през следващата година цената на пшеницата да се понижи с 30%, до 6 долара за бушел (25 килограма). Ентусиазмът сред фермерите става реалност на фона на поскъпването със 78% в цената на суровината от началото на годината, което я отведе до нов исторически рекорд.