Трендът на търсенето на хлебна пшеница пое в низходяща посока по време на 20-ата редовна борсова сесия на Пловдивска стокова борса, проведена в периода 14–16 май 2008 г. Намалението на котировката „купува” е с 14,29% спрямо предходната борсова седмица (от 400 на 350 лв./т без ДДС, като количеството на търсенето възлиза на 3000 тона). Положителните прогнозни очаквания на Световния съвет по зърното за по-добра реколта от пшеница през 2008 г. повлияха за постепенното и устойчиво намаление на цените на суровината за насъщния през последните 3 месеца в световен мащаб. Фактори за това намаление на котировките „купува” са и положителните прогнози за количеството от нова реколта, както и устойчивостта на котировките „продава” на брашното, които от средата на април поддържат стабилно ниво. При тип 500 то е 683 лв./тон без ДДС. Тип 700 продължава да се предлага при цена 667 лв./т, а тип 1150 – за 533 лв./тон без ДДС. Отчитайки съотношението по веригата пшеница – брашно – хляб (1:2:4) се очертава ценовата граница на поносимост към цената на предлаганото зърно от страна на мелничарите на ниво около 340-350 лв./тон. Тези обстоятелства ще бъдат и основните фактори за формиране на стартовата цена на пшеницата от нова реколта. Въпреки дефицитността на пазара на маслодайния слънчоглед търсенето му продължава да бъде стабилно при максимално ценово ниво от 900 лв./т без ДДС (за количество от 4000 тона). Намалението на котировката „купува” достигна 12,62 % след своеобразния ценови връх от 1030 лв./тон през март. Паметливи брокери припомнят, че нивото на търсене на суровината за мазната течност преди 12 месеца е било на нива 380 лв./т без ДДС, т. е. незапомнено увеличение с около 136 %. Причина за този ценови скок бе и сериозното увеличение в предлагането на олио, чието ценово ниво от 1,36 лв./л без ДДС за 12 месеца достигна 2,86 лв./л (ценови скок с около 110 %). Недобрата реколта 2007 от царевица (около 250 000 тона) спрямо реколта 2006 (1588 хиляди тона) е в основата на все още високите котировки „продава” - 460 лв./т без ДДС, и „купува” – 380 лв./т без ДДС. Въпреки че ценовият спад в предлагането от началото на годината досега е над 11 % (от 520 лв./т на сегашните 460 лв./т без ДДС).