Валентин Георгиев Производителят на месни продукти „Тандем В“ е покрил на 100% всичките 336 изисквания на международния стандарт за качество и безопасност на храните IFS, съобщи собственикът на фирмата Кирил Вътев. Така „Тандем“ става една от първите български компании, сдобили се със сертификат, който включва в себе си всички стандарти, изисквани за производство и търговия в Европейския съюз, като различните видове ISO и НАССР. Подготовката за сертифицирането на фирмата е минала в кратък срок от 9 месеца със сътрудничеството на консултантите от „Аксент консултинг“ ЕООД. Получаването на IFS изисква проверка по цялата производствена верига и инфраструктура на предприятието – работни помещения, технологично оборудване, хигиенни навици на персонала, контрол за безопасност, управление на ресурси и т.н. Стандартът гарантира, че продуктите, които се произвеждат под собствените марки на компаниите, които го притежават, отговарят на изискванията за качество. Организацията, която издава IFS, е Глобалната инициатива за безопасност на храните /Global Food Safety Initiative/. В нея участват над 40 германски, френски, италиански, северноамерикански и австралийски търговски вериги. Сред тях са Metro, Kaufland, Carrefour, Migros, Wal-Mart, BRC, Tesko, Waitrose и др. Според Владислава Запрянова, шеф на „Аксент консултинг“, покривайки този стандарт, „Тандем“ вече е на равнището на европейските производители и може успешно да се конкурира с тях, увеличавайки възможностите си за разширяване на пазарен дял. От догодина всички фирми, притежаващи IFS, ще започнат процедура по нова сертификация на този стандарт с по-висока версия, защото и той, както всяко нещо се развива във времето, казаха от „Тандем“. Така компанията отново ще подлежи на съответен международен одит. Преди година "Тандем" инвестира над 2 млн. евро в програма за производство на биологични и екологично чисти продукти. Компанията започна да изкупува пасища в полупланински и планински райони и животни за пасищно отглеждане, както и процедурите за сертифициране на производството на биологични продукти по цялата хранителна верига. Тази нейна политика логично благоприятства получаването на IFS. България има изключителен потенциал за животновъдство и развитие на екологично чисто земеделие, коментира още Вътев, сравнявайки повечето земеделски земи в европейските страни, които са силно замърсени.