Розалия Банкова

Петдневно кулинарно шоу и полезни антикризисни съвети, както и обичайното разнообразие на потребителски стоки и технологии представя Пролет 2009, който се провежда от 12 до 17 май в националния изложбен център в Пловдив.
Тазгодишното 29-то издание на Международния панаир беше официално откритo от министъра на икономиката и енергетиката Петър Димитров, който отбеляза, че кризата трябва да се приема като предизвикателство. През миналата година компаниите изложители са били 991, докато тази са едва 527 от 22 държави. Димитров подчерта, че панаирът е изключително успешно публично-частно партньорство, чиито приходи от миналата година възлизат на 10 млн. лева, а са инвестирани 16 млн. По думите на министъра най-тревожен е фактът, че по предварителни данни тази година свиването на българската икономика ще бъде между 3 и 4%. Участниците споделиха, че в сравнение с предишни години се забелязва значителен спад на интереса. Това се забелязва осезаемо по празните павилиони и слабата посещаемост, която обаче невинаги се оказва определяща за крайните сделки и продажби.
“Пролет'2009” ще покаже как бизнеса надвива кризата с нови решения и технологии, заяви главният директор на панаира Иван Соколов, като добави, че начало ще се даде на две нови изложби – „Стройтех Пролет“ и „Хорека Пловдив“. Общият брой на българските фирми участници на събитието тази година е 409, а останалите 118 са чуждестранни, като най-много са от Индонезия, Италия и Германия. Те ще представят продукцията си в 9 панаирни палати и открити площи в рамките на десет тематично обособени изложби. Най-мащабна като дял на фирмите и със заети площи над 30% е традиционно „Фудтех“ – за хранителни продукти, машини и технологии, следвана от „Хорека Пловдив“ – за оборудване за хотели, ресторанти, кафетерии и търговски обекти, национално изложение на стоки и услуги на специализирани предприятия и кооперации на хората с увреждания,Импресия – салон на изкуствата, „Мебелтех“ – за мебели, машини и технологии, „Стройтех Пролет“; Boats & Sports Expo, изложба на общините, козметика и бизнес консултинг – зона за бизнес консултации.

„Стройтех“ и „Хорека“

Дублирането на „Стройтех“ от Есенния панаир е мотивирано от многобройните предизвикателства пред компаниите от бранша, който е сред най-засегнатите от кризата. По този начин им се предоставя възможност два пъти годишно да демонстрират възможностите си по време на делови форуми. Като своеобразен буфер срещу негативните отражения на кризата се явява също така една от новите прояви на събитието – „Хорека Пловдив“. Изложбата представя пълна гама мебели и оборудване за ресторанти, барове и хотели, прибори, аксесоари, отоплителни уреди, вентилационна, хладилна и климатична техника, машини за почистване, градински съоръжения, битова химия. Като съпътстващо събитие ще се проведе кулинарно състезание и демонстрации пред палата 2. Професионални готвачи и сладкари в продължение на пет дни ще показват своите умения пред публиката, която ще има възможност да дегустира техните продукти. В програмата влиза също така национален фестивал „Пъстра трапеза“, който ще бъде посветен на автентичната българска кухня. Надпреварата за Националната кулинарна купа ще се проведе на 15 и 16 май в палата 18 в категориите „Готвач на България 2009“, „Сладкар на България 2009“ и „Кулинарен отбор на България 2009“. Специални гости ще бъдат Ханс ван Манен, президент на асоциацията Jeunes Restaurateurs d'Europe, която има 301 членове от 10 европейски страни и Андреас Зауг, известен ресторантьор от Швейцария.

31 компании от Индонезия

Сред специалните гости на откриването на панаира беше и посланикът на Индонезия у нас Иммануел Робърт Инкириванг. Страната е партньор на „Пролет'2009” с 31 компании участници, които предлагат широка гама продукти – от бижутерия, мебели, облекла, коприна, кожени артикули и ръчно изработени изделия до услуги, които популяризират туризма и секторите за инвестиции. Около 15-20 представители на министерства и агенции са включени в официалната делегация на Индонезия, като откриването на панаира включваше и културна програма под патронажа на кмета на Пловдив Славчо Атанасов. Индонезия е много важна като търговски партньор, тъй като на практика не е засегната от кризата, отбеляза още в речта си министър Димитров. „Приехме поканата да станем страна партньор на „Пролет'2009”, защото България има стратегическо местоположение на Балканите и в Югоизточна Европа, намира се в центъра на един развиващ се пазар и може да бъде врата за нашите стоки към него», заяви Иммануел Робърт Инкириванг.