Само преди няколко месеца Мадона съобщи, че харчи по 10 000 долара за вода, специално осветена от равин на религиозното течение, което изповядва “материалното момиче” – Кабала. И други знаменитости, като Наоми Кембъл, Деми Мур и Аштън Кътчър, също последваха примера на поп дивата и най-вече нейния воден бюджет. Майкъл Маша в своята книга Fine Waters дава съвети коя вода с каква храна да се пие, най-подходящата температура за консумация, като дори е обърнал внимание на начина за наливане. За потребителите водата отдавна не е просто вода, така, както парченцето шоколад не е просто поредния продукт на “Нестле” (най-голямата бутилираща компания между другото). Затова и изтънчените клиенти вече са тренирали небцата си да разпознават различните видове и да оценяват техните качества. Европа и Япония имат дълги традиции в консумацията на луксозни води. Дори в Англия вече се предлагат и специални “водни менюта”. В САЩ за съжаление още не е така. За последните 10 години пазарът се е увеличил от 3,43 млрд. галона през 1997 г., до 8,82 млрд. галона през 2007 г. 40% от консумираната бутилирана вода е най-прост вид вода от чешмата. Луксозните води, от друга страна, идват от “девствени” източници и от компании, които държат те да останат непокътнати. “Същото е като при виното. Има значение дали гроздето е оригинално от Бордо или от някой друг регион. Ето затова имаме такова огромно разнообразие от продукти с различни вкусове и не е толкова просто да се каже коя е най-добрата вода”, казва Маша. Естествено водата се различава от виното по няколко съществени признака. Дори и специалисти, като Маша, не могат да направят разграничение между отделните видове натурални напитки на т.нар “слепи дегустации”, характерни за винените състезания. Вкусът на водата е изключително тънък и неуловим. И той не се подобрява с годините, още една съществена разлика от добрите отлежаващи алкохолни напитки. ”Единствената разлика между една вода от айсберг и тази от дъжд са 18 000 години“, смята водният спец. Най-голямото събитие за луксозните брандове води е тъй нареченият Премиум аква конкурс, който тази година се провежда в Барселона, Испания. Поканените за участие са не само компании и дистрибутори, но и сомелиери и главни готвачи от Австралия, Япония, Нова Зеландия, Европа, САЩ и Южна Африка. Някои производители на минералната вода вече не чакат консуматорите да направят връзката между виното и водата и сами се възползват от предимствата. Например вече има продукти от Патагония и Аржентина с етикета Reserve. Други трикове от винената индустрия, от които се възползват бутилиращите компании, като Equa от Бразилия, е да лансират серии минерални води, но със специални етикети. Именно те увеличават цената на продукцията с 15 долара и се оказва, че една минерална вода е на цената на бутилка вино. Счетоводителят на Мадона трябва да е щастлив, че неговата подопечна не е запалена по Bling. Бутилката е окрасена с камъни “Сваровски” и един стек струва 441 долара. На този фон специалната “кабала вода” на поп иконата за скромната сума от 60 долара за стек си е доста приемлива. Сайтът forbestraveler.com подреди 10-те най-скъпи премиум води. Те се предлагат в различни размери и в различни стекове. Някои са от 6 бутилки, други от 12, а има и случаи с 24 в един пакет. Специалистите са изчислили цените им на бутилка от 750 мл. 1. Bling H2O 441 долара за стек от 12 бутилки (750 мл) 36,75 долара за бутилка Първоначално ексклузивната напитка е била предназначена само за отбрани атлети и актьори, но днес вече е достъпна и за простосмъртните. Бутиковата вода нашумя особено силно покрай видеонаградите на MTV и наградите Emmy. И все пак дали някой е съобщил на известните личности, че водата е абсолютно американска – от Тенеси. В този случай по-важното е не каква е водата, а в какво е сипана тя. Бутилката е с инкрустирани камъни “Сваровски” под формата на bling (блестя). Стъклото е с етикета “лимитирана серия изворна вода” и се затваря с тапа. 2. Veen 228 долара за стек от 12 бутилки (750 мл) 23,75 долара за бутилка Добре си помислете преди да изхвърлите бутилка от минерална вода с марка Veen. Тя е истинско произведение на изкуството, дело на Анти Еклънд. С този проект той печели две награди Pentawards и дизайнерско отличие от Музея в Чикаго. Той създава цяла серия от бутилки минерална вода с оригиналните автографи на Da Vinci, Van Gogh, Warhol, Haring, Lichtenstein и други. Що се отнася до водата – тя идва от Финладния в четири различни газирани вида: пенлива, класическа, лека и силна. За първи път продуктът е лансиран през 2007 г. и вече се предлага в 7 европейски страни. 3. 10 Thousand BC 155 долара за стек от 12 бутилки (750 мл) 12,92 долара за бутилка в зависимост от дизайна на опаковката – 45,83 долара Името на продукта е свързано с годините на самата вода 10 000 (10 Thousand), а BC е съкращение от British Columbia – Британска Колумбия, Канада. Течността в бутилката идва директно от топящите се ледници на 200 мили северно от Ванкувър. Сервирана е на канадския премиер и във ВИП стаите на хотел „Хилтън“ в Лас Вегас. 4. Berg 99 долара за стек от 24 бутилки (500 мл) 6,19 долара за бутилка 750 мл. Това е единственият стек в класацията на цена под 100 долара. Водата отново идва от ледниците по крайбрежието на Канада. Те са на възраст над 15 000 години. Нестабилността им и тежките климатични условия правят много трудно производството на подобна вода. Бутилката всъщност създава илюзията за ледено кубче, което държи водата достатъчно студена, дори и в най-големите горещини. 5. Aquadeco 70 долара за стек от 6 бутилки (750 мл) 11,66 долара за бутилка 750 мл. Създателят на Aquadeco започва своя бизнес, откривайки словенска компания за стъкло на 600 години. Тогава пътувал с инженер и хидролог цели 18 месеца през цяла Европа, Армения и Непал, преди да достигне до 18 000-годишния извор в Онтарио, Канада. Бутилката е в стил Арт деко и печели две награди на публиката за най-добра опаковка в САЩ. 6. Lauquen Artesian Mineral Water 70 долара за стек от 12 бутилки (750 мл) 5,83 долара за бутилка 750 мл. Ако сте готов да стигнете до края на света заради своята минерална вода, значи Lauquen в Патагония, Аржентина – най-топлият южен извор на минерална вода, е точно за вас. Компанията, която е поставила етикет “Запазено” върху бутилките, твърди, че източникът на живителната течност е огромен извор под земята, а самата вода няма контакт с въздуха преди да достигне до бутилката. 7. Fine 59 долара за стек от 12 бутилки (720 мл) 5,12 долара за бутилка 750 мл. Тази минерална вода е в малки опаковки, които чудесно си пасват с новия ви чифт обувки. Оригиналният дизайн на продукта, който трябва да се консумира в определена позиция го нареждат сред най-любопитните в класацията на forbestraveler.com. Водата идва от 2100 фийта под вулкана Фуджи и съдържа силициев диоксид. Тази област в Япония често се посещава от знаменитости, които търсят уединение, медитират и чакат творческо вдъхновение. 8. Iskilde 43 долара за стек от 12 бутилки (720 мл) 4,03 долара за бутилка 750 мл., в зависимост от специалната селекция на бутилката достига 40 долара Буквално Iskilde означава студен извор. Водата наистина идва от поток с температура 8 градуса. Тъй като докато стигне на повърхността, животворната течност минава през 150 фийта кварцови пясъци и глинени морени, вкусът й е леко сладникав. Произвежда се в Дания. 9. Tasmanian Rain 45 долара за стек от 12 бутилки (750 мл) 3,75 долара за бутилка 750 мл. Според Световната метеорологична организация рекордът за най-чист въздух е именно в Тазмания. Там, където една находчива бутилираща компания събира водни капчици от дъждовете по северозападното крайбрежие на страната. Фирмата предлага минералната вода и в газиран вариант. И за да бъде всичко природосъобразно компанията си съдейства и с Elementree, организация за засаждане на дървета. 10. Equa 30 долара за стек от 12 бутилки (1 л) 1,88 долара за бутилка 750 мл., според бутилката може да достигне до 17,50 На любимия човек може да подарите роза или просто бутилка минерална вода Equa. Течността идва от водоносен пласт, състоящ се от розов кварц, който прекарва десетилетия преди да избие на повърхността на земята, някъде в Бразилия. Всъщност Equa съдържа повечето специални разтворими вещества и на другите изворни води, но положителното е, че тази участва в инициативата за спасяване на Амазонската джунгла, като именно територията, на която е изворът в Бразилия, е обявена за естествен резерват.