Маргарита Димитрова
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Руските дистрибутори държат на типизиран продукт, искат хранителните стоки да са направени по единен стандарт. Затова сега създаваме сдружение на български производители, които ще изнасят за Русия, каза вчера Димитър Зоров, който е председател на Българската асоциация на хранителната индустрия и шеф на Асоциацията на млекопреработвателите. Според него в момента изкупната цена на литър краве мляко е над 55 ст., което означава, че не е възможно една кофичка, в която има мляко, да струва 9 ст. Зоров настоява най-после да се приемат държавните стандарти за качество, защото така потребителите ще са информирани точно какво консумират и ще правят избора си.
На 15 и 16 юни по време на форум „Храни и напитки”, който е организиран от Българския икономически форум (БИФ), ще се постави акцент върху качеството и безопасността на хранителните продукти, които се предлагат на нашия пазар. Голям проблем за хранителната ни индустрия е сивият сектор – там се продават некачествените суровини, оттам тръгват и храните с лошо качество, коментира председателят на БИФ Георги Табаков.
Немалка част от производителите на хляб са в сивия сектор, каза министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов, който замеси закуски в столична пекарна по повод Деня на хлебаря.
Производителите ще излязат на светло, когато се повиши контролът, каза още Найденов и отново съобщи, че новата агенция по храните ще е под шапката на аграрното ведомство. Министърът ще предложи да бъде въведен БДС и за хляба Всеки, който произвежда традиционния български “Бял”, “Добруджа” и “Типов” хляб, ще трябва да го прави по този стандарт, останалите видове ще се кръщават с друго име.

---

Национален винен център ще създават в София

---

Имаме готовност да създадем национален винен център, който ще се състои от винена академия, музей на виното, енотека и туристически дегустационен център. Днес предложението ще бъде обсъдено с кмета на столицата Йорданка Фандъкова. По време на срещата ще бъде лансирана и идеята в последната седмица на ноември да се проведе първото издание на националния фестивал на младото българско вино, подобно на празниците на божолето във Франция. Това съобщи вчера Иван Тодоров, проконсул на Европейския рицарски орден на виното – консулат България, чиято основна идея е „Българското вино – продукт от национално значение“. Тодоров обяви още, че след оспорвана конкуренция по време на Третия международен дегустационен конкурс в България са присъдени 31 златни и 29 сребърни медала. Специалният „Рицарски винен граал“ е присъден на „Кюве 2008“ на Винарска изба „Братя Минкови“. Награда ще бъде връчена на 15 май по време на тържествена вечеря в Стария град на Пловдив от Антал II тринадесети княз Естерхази де Галанта.