Маргарита Димитрова
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

На тазгодишното изложение ВИНАРИЯ 2010 ще се представят 255 фирми от 14 държави, сред които Австрия, Германия, Испания, Италия, Франция, Молдова, Република Южна Африка. 18-ото издание на Международната изложба за лозарство и винарство, организирана от Пловдивския панаир с партньорството на Националната лозаро-винарска камара, ще се проведе от 14 до 17 март. 148 са чуждестранните компании, които са с 45% повече в сравнение с 2009 г., съобщиха за „Класа“организаторите.
36% от изложителите ще покажат вина и други алкохолни напитки, 20% - машини, съоръжения и консумативи за винарството, 16% - продукти и услуги за лозарството.
30 италиански и 4 български фирми ще презентират качествени италиански храни и вина и ще демонстрират технологии за производството им. Ще бъдат изложени италианско кафе и сладолед, цитрусови плодове, зехтин, маслини, сушени плодове, сицилиански ликьори, сладкарски изделия, консерви и други хранителни продукти. Богатата гама вина от Сицилия ще представят шест фирми.
В деловата програма на изложението е включена кръгла маса „Подпомагане на лозаро-винарския сектор в България в условията на криза”, която е организирана от Изпълнителна агенция по лозата и виното. На специализирани форуми експертите от бранша ще могат да се запознаят с международния опит при повишаване на конкурентоспособността на лозаро-винарския бранш, успяват ли италианците да усвояват европейските фондове в сектора, как французите развиват винения туризъм.
Южна Африка е държавата партньор на тазгодишната ВИНАРИЯ. Департаментът на търговията и промишлеността на страната спонсорира участието на шест водещи винарни, които никога досега не са предлагали свои продукти в Източна Европа. Държавата има 300-годишна традиция в производството на вино, в момента браншът заема 3-то място в националния експорт. Страната се нарежда на 9-о място по производство на вино в света с над 1 милион декара лозя, 10 милиона хектолитра годишно и 300 хиляди души, ангажирани в този отрасъл. 38 млн. долара е годишният стокооборот между двете държави, търговският баланс за ЮАР е положителен. „Надявам се на изложението ВИНАРИЯ и след него да се разработи потенциалът на икономическите връзки между двете страни“, казва извънредният и пълномощен посланик на ЮАР у нас Шийла Камерър. „Това е една от големите икономически сили в света“, обяснява главният директор на Международен панаир Пловдив Иван Соколов.
Посетителите ще имат възможност да се насладят на специалния вкус на вината от Новия свят и да опитат виното, което ще се пие на Световното първенство по футбол през лятото на 2010 г. в ЮАР. Известната млада изпълнителка от Южна Африка, черното сопрано Прити Йенде от Ла Скала–Милано, ще изнесе рецитал на втория ден от изложението. 25-годишната Прити Йенде е една от новите звезди на световната оперна сцена. През 2009 г. спечели две първи награди на международния конкурс „Белведере” във Виена. Носител е на най-високо отличие и в международния конкурс за глас „Монсерат Кабайе”.
Още в неделя вечерта, по време на бала „Нощта на Златния ритон”, ще се състои церемонията по връчване на дипломите, медалите и наградите от Националните дегустации. На 16 март наградени вина ще могат да бъдат дегустирани в палата 11.

Пианист показва винената си колекция

Един от най-добрите млади пианисти - Иво Върбанов, който живее в Англия, Италия и България и концертира в най-големите зали на Европа, се е заел с производство на качествени вина. Той има собствени лозя в Южен Сакар, които обработва с помощта на агрономи от Тоскана. На изложението Върбанов ще представи розе, сира и шардоне, създадени заедно с енолог от Нова Зеландия. Пианистът ще покаже и своите колекции от елитни напитки.

В „Гурме зоната“ шоколадови миниатюри, подходящи за вино

Посетителите на палата 7 ще бъдат свидетели на истинско готварско шоу. Там част от изявените български майстори ще приготвят ястия, които ефектно се комбинират с вино.
Ще може да се види “мини българската кухня” през погледа на главния готвач на хотел “Метрополитен”Андрей Стоилов, който ще приготви великденска салата върху пуширано яйце, овкусена с овче мляко, репички и див лук, ще направи “вариации на тема мешана скара”, а за десерт - грис халва със запечени орехи, обвита с шоколад.
Известната сладкарка Елица Божинова ще сътвори шоколадови миниатюри, подходящи за съчетание с вино. Явор Захариев от „Сити хотел“-София ще представи пред посетителите на „Гурме зоната“ своята рецепта за ризото.
„Гурме зоната” се организира за втори път с партньорството на Българската асоциация на професионалните готвачи.

---

Обсъждат директния превоз на стоки за Русия

---

Бизнесмени, банкери, търговци и експерти ще се съберат, за да обсъдят как по-добре да се използва пряката транспортна връзка между България и Русия – фериботната линия от Варна до порт Кавказ. Целта е да се улесни достъпът на български вина, храни, лекарства, козметика и машини до руския пазар. Трасето между Варна и порт Кавказ на Азовско море е първият директен коридор, по който български стоки стигат до Русия, без да минават през Украйна. Разстоянието се скъсява с 800 км, а цената за превоз на бруто тон намалява с 50-70 долара в сравнение с предишния маршрут Варна-Иличовск.
Новият ферибот, който бе пуснат миналата година, е възможност да се увеличи износът на хранителни стоки, за който българските производители ще могат да получават субсидии от ЕС. Той ще се отрази благоприятно и на винената индустрия, която заради кризата загуби 40% от пазара си в Русия.