Маргарита Димитрова

Около половината от фирмите в хранително-вкусовата индустрия са разширили пазарния си дял в страната, 48% са увеличили продуктовото си фолио, а около 20% са успели да продават на повече чужди пазари. Въпреки че са загубили средно 3% от оборотите си и 6% от персонала си, финансовото състояние на компаниите от този сектор е стабилно, повечето от тях дори са увеличили печалбата си през 2009 г. спрямо 2008 г. Това показва проучване, направено от компанията за човешки ресурси Job Tiger и агенцията за маркетингови изследвания "Ноема". В изследването са включени 300 фирми от цялата страна, които през 2008 г. са имали оборот над 100 хил. лв. Събраните данни са статистически значими и изследването има претенция да е представително, защото интервюираните компании са една четвърт от всичките в бранша, каза Дивил Кулев, директор в "Ноема". Отделно са проучени фирмите в Топ 25 на бранша - това са 25% от компаниите с най-големи продажби, които формират над 75% от оборота с храни.
През 2009 г. значителен дял от фирмите са реализирали повече инвестиции, отколкото през 2008 г. Над 40% от мениджърите са казали, че разполагат с достатъчно собствени средства, за да посрещнат повечето си нужди.
Основен проблем и в този бранш се оказва задлъжнялостта. Една от всеки две компании има задължения към доставчици и в същото време неполучени средства от клиенти. Повече са борчовете на по-малките в сектора, показва проучването.
Над 80% от фирмите се чувстват засегнати от кризата, за 14% от най-успешните пък икономическите сътресения са се оказали възможност да санират дейността си.
Най-голяма пречка пред конкурентността в сектора е сивата икономика, категорични са 67% от мениджърите. 74% от представителите на най-големите в бранша посочват, че проблемът наистина е сериозен. 70% от компаниите смятат, че вносът на конкурентни продукти с по-ниски цени от българските стоки са удар върху конкурентността. 56% от запитаните са посочили, че данъците са достатъчно високи. Кризата през м.г. е принудила значителен дял от фирмите да въведат по-засилен контрол върху представянето на служителите си, каза Светлозар Петров, управител на Job Tiger.
Вярно е, че кризата ни принуждава постоянно да търсим нови пазари, коментира пред „Класа“ Диляна Славова, изпълнителен директор на Националната асоциация на млекопреработвателите. Тя обясни, че има промяна на вътрешния пазар и тя е по-голямо търсене на нискобюджетни продукти. За хранителната ни индустрия е изключително важно да възвърне старите си консуматори, обясни Славова и съобщи, че в началото на март представители на трите бранша – мляко, месо и вино ще пътуват до Азербайджан именно с тази цел.