Пазарът на хранителните стоки е стабилен и нищо не предполага промяна на тенденцията. Това обяви Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържища, в предаването „Бизнес старт“ на Bloomberg TV Bulgaria.
„Въпреки спекулациите с темата за еврото при цените на хранителните стоки през последните 30 дни няма почти никакви изменения. Напротив, дори има спад при пилешкото и свинското месо“, коментира той.
Според Иванов при плодовете и зеленчуците има повече вариации, което по думите му е нормално за сезона. „Цените на плодовете спрямо миналата година са по-високи, но това се дължи на слабата реколта. Очакванията за новата реколта също не са добри. Такъв беше случаят с черешата“, припомни той.
Иванов съобщи, че в момента предлагането на дини е много добре и цената продължава да спада. „При червения и зеления пипер, при зелето има по-добро предлагане и цените са стабилни. Основните причини за вариации в цените са климатичните промени. Горещото време изисква повече охлаждане и затруднява логистиката, а стоката се разваля по-бързо“, обясни експертът.
Той е категоричен, че не можем да говорим за външно влияние или спекула заради еврото. „Българското производство преобладава на пазара, но където реколтата е компрометирана, се налага внос. Добрата реколта в Гърция ни позволи да се възползваме от това“, отбеляза Иванов. Той подчерта, че ценообразуването на стоките по тържищата зависи от търсенето и предлагането. „Тържищата създават конкуренция, което е добре за потребителите. Българските зеленчуци като домата са по-скъпи, но те са с по-високо качество“, отбеляза експертът.
Иванов напомни, че некоректните търговци, които не спазват законодателството и завишават цените, се проверяват от контролните органи. Той е на мнение, че търговската репутация обаче е най-силната мярка, защото хората са чувствителни на тази тема и следят цените.
Съветът му е да не се купува само от един търговски обект, защото рационалното пазаруване спестява средства „Големите търговски вериги предлагат различни промоции и е важно потребителите да се информират“, добави Иванов.
