Франция против идеята розето да е смес от червено и бяло вино
Френските винопроизводители се възпротивиха остро на идеята на ЕС за нови стандарти при производството на розе. Според проекта това вино може да бъде произведено при смесването на бяло и червено, предаде вчера EUbusiness.
Френските винопроизводители се възпротивиха остро на идеята на ЕС за нови стандарти при производството на розе. Според проекта това вино може да бъде произведено при смесването на бяло и червено, предаде вчера EUbusiness.
1/3 от производството на розе се пада на винарните във Франция. За областта Прованс този тип дори е традиция и част от местната култура. Винарите от региона се опитват да се преборят и с насаденото мнение, че розето е с по-ниско качество от традиционните бели или червени вина. Усилията дават ефект и през последните години пазарът на розе отчита сериозен ръст и еликсирът става сред най-продаваните френски продукти.
Розовият цвят е резултат от специална технология, напитката се приготвя от червено грозде, чиито ципи са обелени, поясняват винарите. ЕК обаче малко се интересува от тези технологии. Чиновниците са приели документ, който позволява на търговците да смесват бяло и червено вино и да продават резултата като розе. Предложението ще бъде представено пред членовете на ЕС през следващия месец. Ако това решение на Брюксел бъде прието, ще има катастрофални последици за производителите от области като Прованс, твърдят от бранша. Властите от различни райони на Франция дори увещават президента Никола Саркози да се противопостави на плановете на ЕС или поне да защити традиционните производители на розе.