Васил Симов, главен изпълнителен директор на ССБ

Не може да се говори за драстично намаление на производството на хлебно зърно. Миналогодишната реколта от 686 млн. т е гигантска и представлява своеобразен връх в световното зърнопроизводство. Наистина, в сравнение с 2009 г. сега има по-слаба реколта, но както в България и в Черноморския басейн (Русия и Украйна), така и в Западна Европа, и в света добивът ще е около 680 млн. т, което е близо до миналогодишния максимум. Да не забравяме, че предходните три-четири години производството беше около 600 млн. т.
Но трябва да прибавим и абсолютния рекорд на преходни запаси, в момента в света има близо 200 млн. т. Значи близо една трета от реколтата не е намерила своя купувач. Това дава едно успокоение на пазарите и затова аз очаквах през юни и юли цената да бъде някъде около 180 лв. на тон, близо до нивата от 2009 г.
Случиха се обаче някои чисто технически спекулативни действия, които според мен нямат нищо общо с пазара. Но те доведоха до истерия на световните борси. Цената на пшеницата започна рязко да се покачва, достигайки равнища, които не помним от 10 – 15 години насам. Стойностите вече са от порядъка на 250 – 260 евро на тон. Едва ли някой от световните борсови анализатори си е представял подобни нива.
В никой случай обаче причината за рязкото поскъпване не са пазарни фактори – слаба или лоша реколта. Дори напротив, реколтата е изключително добра. Наистина в Русия и Украйна, които са най-големите производители и износители в Черноморския басейн, имат известни трудности. Но по-скоро те няма да имат гигантските реколти, които очакваха. Русия всяка година добива около 60 млн. т пшеница, сега вероятно ще имат около 50 млн. т, което означава, че няма да изнесат 30 – 40 млн. т, а около 20 млн. тона. Но отново страната ще бъде гигантски експортьор на хлебно зърно. Подобна картина се очертава и в Украйна. Там редовно произвеждат около 20 млн. т, т. г. ще добият около 17 млн. тона. Което означава, че няма да изнесат 10 млн. т, а между 5 и 7 млн. тона. Всичко това показва, че и в Черноморския басейн картината не е толкова черна. Има свръхпредлагане на пшеница. Административна мярка, наречена „забрана за износ“ в двете държави, влуди зърнените пазари.
А се знае, че пазарите много се влияят от слухове и те сега помпат цената на пшеницата здраво нагоре към нива от порядъка на 380 щ.д. на тон, колкото е в момента житото в Чигаго. Само преди няколко дни цената там беше около 200 – 240 щ. д. на тон. В Западна Европа – Франция и Германия, хлебното зърно достигна 210 – 220 евро на т, само преди дни беше 160 евро на тон.
Но съществува и още един фактор. В различни краища на света има доста свободен финансов ресурс, който няма накъде да бъде пренасочен с цел правене на печалба. И понеже през лятото пшеницата е най-евтина, а през зимата – най-скъпа, много от инвестиционните фондове започват да влагат ресурс в зърнени контракти. Но това им изигра лоша шега, защото изливането на много големи пари на един пазар на зърно и слуховете, които плъзнаха, може би чисто спекулативно, вдигнаха цената.
Българските играчи логично следят котировките на международните борси и естествено се влияят от тях. Иначе казано, гледат в тази мътна вода да уловят голямата риба.
Докога ще продължи тази истерия, никой не знае, но при всички положения трябва да спре. Дори очаквам драстично поевтиняване на пшеницата в сравнение със сегашните нива.
По принцип поскъпването на храните не е лош знак. Ако погледнем в период 50 – 100 години назад винаги всичко е поскъпвало. Въпросът е с колко. Ако повишението е със стотинки, с 1-2 процента, то е нещо нормално. Винаги в рамките на инфлацията едно поскъпване е животворно за пазара. Но когато е в пъти и е в рамките на няколко дни, говорим за рецидив. И понеже винаги съм смятал, че пазарът е най-големият, по-силен дори от слуховете, смятам, че много скоро пазарните фактори ще надделеят и цените ще тръгнат леко надолу.
Ако говорим за брашното, и за хляба, не можем да очакваме, че цените от 2009 г. да са същите и през 2010 г. Логично е сега да са малко по-високи, но не и в пъти, разбира се.