"Ще направя всичко възможно кренвиршите с прекалено много соя да се наричат вече соеви пръчици, защото са имитиращ продукт.

Соевите колбаси не са колбаси", заяви вчера по бTV министърът на земеделието Мирослав Найденов. И уточни, че действително на пазара се продават кренвирши с изключително завишени нива на соя.

Очаква се след Нова година агенцията по храните да започне работа по наредба, която да сложи горна граница на соята в саламите, над която те да нямат право да се наричат колбаси или месни продукти.

Лимитът ще се уточни заедно с месопреработвателите и специалисти по хранителни технологии, но най-вероятно ще е под 10 на сто.
Copyright © CROSS Agency Ltd.