Скенери на мозъка разкриват за първи път ефектите от кофеина върху човешкия мозък и показват, че напитки с подобно съдържание намаляват риска от деменция, писа “Дейли мейл”. “Има сериозни доказателства, че кофеинът предпазва от невродегеративни заболявания, като Паркинсон или Алцхаймер”, казва д-р Дейвид Елменхърст от Института за неврология и медицина. “Няколко проучвания показват, че умерената употреба на кафе от три до пет чаши на ден при хора на средна възраст е свързана със занижен риск от деменция на по-късен етап.” В търсене на причината д-р Елменхърст и екипът му използва молекулярни изображения с помощта на позитронно-емисионен компютърен томограф, за да наблюдават въздействието на кофеина върху мозъците на 15 доброволци на възраст между 24 и 66 г.    Участниците в опита са помолени да се въздържат от всякакъв прием на кофеин за 36 часа, преди да минат на скенер за определяне на основното им състояние. След това учените инжектират растящо количество кофеин директно в доброволците, докато наблюдават ефектите. Екипът открива, че многократната употреба на кофеин може да ангажира до 50% от мозъчните рецептори А1 за аденозин, което ги прави неспособни да приемат провокиращия сън невротрансмитер, за който са предназначени. Твърде вероятно е блокирането да доведе до адаптивни промени и хронични изменения в достъпността на тези рецептори.