Как известните продават хот-дог на улицата
В първия епизод на шоуто Доналд Тръмп се среща с 14-те известни личности в Нюйоркската стокова борса и обявява, че този път, вместо да се състезават за позиция в „Тръмп организейшън“, отборите ще играят за тяхната любима благотворителна организация. Участниците са разделени в два отбора. Мъжкият - с име „Хидра”, ще се ръководи от Стивън Болдуин, а мениджър на проекта на женския отбор „Емпресарио” в този епизод ще бъде Омароса.
В първия епизод на шоуто Доналд Тръмп се среща с 14-те известни личности в Нюйоркската стокова борса и обявява, че този път, вместо да се състезават за позиция в „Тръмп организейшън“, отборите ще играят за тяхната любима благотворителна организация. Участниците са разделени в два отбора. Мъжкият - с име „Хидра”, ще се ръководи от Стивън Болдуин, а мениджър на проекта на женския отбор „Емпресарио” в този епизод ще бъде Омароса.
В първата си задача този сезон участниците ще трябва да изкарат най-много пари от продажбата на хот-дог на улицата.
Керъл избира добра локация за позициониране на тяхната количка, но нещата тръгват в лоша посока, когато Омароса взима решение да се подходи към продажбите с реален бизнес модел, а не като се разчита на това, че продавачите са известни личности. „Хидра” избират точно обратната стратегия и решават да използват максимално своята популярност, като Джйин хваща телефона и започва да се свързва с влиятелните си приятели, които биха платили повече от 5 долара за хот-дог.
Проблемите на „Емпресарио“
При „Емпресарио” продажбите не вървят добре и оборотът не е много голям. На доста късен етап те осъзнават, че могат да взимат по повече от 5 долара за хот-дог, тъй като парите всъщност са за благотворителност. Мери-Лу решава да действа и се обажда на познати, като така успява да реализира две продажби за 5000 долара. За сметка на това контактите на Джийн се появяват и правят покупки съответно за 5000 и 10 000 долара. Постъпленията на „Хидра” не са много оживени, тъй като Пиърс държи да се реализират продажби за големи суми и съответно да имат голям оборот.
В края на деня г-н Тръмп се отбива при двата отбора заедно с кмета Блумбърг, който опитва хот-дога и на двата отбора, без, разбира се, да изкаже мнение кой е по-добрият.
В заседателната зала Тръмп обявява резултатите – „Емпресарио” са направили 17 038 долара приход от продажбата на хот-дог, а „Хидра” – 52 286 долара. Очевидният победител са мъжете от „Хидра”, а обяснението на Доналд Тръмп е, че те са използвали известността си и контактите си много по-добре от женския отбор.
Изненадата за Стивън е, че всички събрани средства и от двата отбора в тази задача отиват за благотворителната организация, която той подкрепя - Фонд за изследване на рака на гърдата „Керъл Болдуин”.
Избутват Тифани на „релсите на влака“
Това, което също е ново в този сезон, е, че отборът победител може да гледа на плазмения телевизор в апартамента какво се случва в заседателната зала и внимателно да изучава реакциите на играчите. Мъжете наблюдават с интерес как Доналд разрива пепелта след разгрома на отбора на Омароса. Тя обяснява, че е била впечатлена от представянето на Мери-Лу и Нели в тази задача, но според нея Тифани се е справила доста зле в продажбите. Нели от своя страна потвърждава лидерските качества на Омароса и двете заедно избутват Тифани на „релсите пред влака”. Когато Доналд Тръмп казва на Омароса да се върне с две от съотборничките си обратно в заседателната зала, тя избира това да са Тифани и Керъл.
Омароса ловко се защитава, като обяснява, че тя е поела отговорността за мениджмънта и бизнес плана, но просто не са успели да постигнат целите си. Керъл пък защитава представянето си с примери как се е отличила в задачата. Само Тифани стои безучастно и според Доналд изглежда леко уплашена. Тръмп не пропуска да отбележи, че тя е можела да се обади на Хю Хефнър и да го помоли за услуга и за няколко хиляди долара за благотворителност. В своя защита Тифани обяснява, че е смятала да запази този контакт за друга по-важна задача. Този отговор не е приемлив за Доналд, защото все пак може да няма друга задача за Тифани, може да няма друг шанс за победа и именно затова Тифани е първата звезда в този сезон, която чува думите: „Ти си уволнена.”
Коментар на Светлин Кърпаров, управител и собственик, Casa Verde
Светлин Кърпаров е управител и собственик на бистро Casa Verde, което се намира в бизнес център на улица “Позитано” в София. Работата му като мениджър в ресторантьорския бизнес започва с разработването на новия бранд и откриването на бистрото преди 2 години. За този период заведението успява да се наложи и да стане предпочитано място за бизнес срещи и бърз, но здравословен обяд. В резултат на изискванията на своите клиенти заведението е в процес на разработване и на новото Slow Food меню, което ще докаже, че все пак има здравословен и бърз начин на хранене в натовареното ежедневие.
Добавената стойност – ключът към победата
С голям интерес изгледах първата серия на новия сезон на “Стажантът”. Определено този път предизвикателството е още по-голямо, а задачите стават все по интерeсни, имайки предвид, че членове на екипите този път са известни личности и са хора с различни професии и подходи в играта. Този епизод е още едно доказателство, че едно от най-силните качества в бизнеса е да имаш нюх към работата си - да усещаш хората, пазара, да имаш комбинативен ум и да съумяваш да реагираш адекватно във всякакви ситуации.
Задачата, поставена на двата отбора, на пръв поглед изглеждаше доста лесна - промотиране и продажба на хот-дог с благотворителна цел. Именно това, че продажбите бяха обвързани с благотворителността, провокира много интересни и различни подходи в двата отбора по отношение на избора им на стратегия. За да спечелят, те трябваше да изберат печелившия подход, а именно - да разчитат на популярността си и личните контакти, както и на своята находчивост.
В стратегиите видяхме два различни подхода:
“Емпресарио”
В самото начало отборът тръгна много уверено благодарение на лидера на тима, което впоследствие им изигра лоша шега. Изборът къде да позиционират количката си доведе до лоши резултати. А и не видяхме добро таргетиране на потенциалните платежоспособни дарители. „Емпресарио” послушаха лидера си, пренебрегнаха популярността си и подходиха към задачата чрез търговските си умения и традиционния бизнес модел.
Залагайки на продуктовата стратегия, жените не успяха да се възползват максимално от потенциала си. Другата основна причина за тяхната загуба са и възникналите конфликти и недоверие в отбора, които бяха породени от самото начало. Те нямаха доверие в своя лидер Омароса, не бяха сигурни в действията си и подхождаха леко хаотично. Лидерът не намери правилния подход, така че да накара момичетата наистина да заработят за благотворителната кауза, всеки да допринесе с каквото може, било то с идеи или действия. Когато вече бяха в безизходица, Мери-Лу се досети за алтернативен метод за дарение и зазвъня по телефона на хора, които бяха готови да платят повече за един хот-дог.
“Хидра”
Още в самото начало отборът направи правилния избор - подходяща локация и добра стратегия, обвързана с благотворителността. Екипът, воден от Стивън, единодушно се обедини около идеята, че сам по себе си продуктът не би донесъл голям оборот. Ключът в тази задача бе добавената стойност на продукта, а именно известността на продавачите и това, че играят за благотворителност. Точно на това заложиха и резултатът беше налице.
В ресторантьорския бизнес един от ключовите похвати за добър успех е изборът на подходящата стратегия за налагането на даден продукт, като вземеш под внимание локацията и клиентите. При избора на меню например често пъти се базираме на класически рецепти от световната кухня, но за да бъдат те оригинални и интересни за потребителя, винаги добавяме нещо специално - било то дадена съставка или просто по-специфичен начин на поднасяне.
„Хидра” излязоха извън границите на продукта, добавяйки му нещо специално - популярността си и личните си умения да „продават” благотворителност. Те направиха изключително интересно и различно предлагането на обикновен продукт като ход-дога. Всеки един от членовете беше взел присърце каузата и беше готов да използва всичките си умения и контакти. Стивън прояви невероятни лидерски качества, даде свобода на действие на съотборниците си, като междувременно контролираше целия процес. Мъжете умело използваха идеята за личния контакт и от самото начало поеха риска да разчитат на познатите на Джийн. Това обаче не ги накара да оставят нещата по течението, а напротив - те използваха изцяло личните си качества и се възползваха от ситуацията. Затова и отбор „Хидра” беше победителят в тази задача.