Елиана Митова
Кристина Фуентес, съпругата на испанския посланик, по Коледа обогати познанията си за българската кулинарна традиция. Дамата се справя великолепно с рецепти като шопска салата и таратор, но сега си е наумила да включи към тях и българската баница. „Със съпруга ми свикнахме с българската кухня още по времето на неговия първи мандат през 90-те години. Често приготвяме някои ваши рецепти, които много се харесват на испанските ни приятели и роднини. Затова имам желание да се науча да точа баница. Разчитам на Емил, готвача в нашата резиденция, той прави чудеса в кухнята. Той ще ми помогне в първите опити, та да измайсторя сама истинска българска баница“, казва Кристина Фуентес.
По Нова година на трапезата на семейство Фуентес ще има и сарми, и тиквеник, и ошаф. Гостите задължително опитват и испански, и български специалитети. Така испанците усещат България по-близка, а българите опознават богатите кулинарни традиции на Иберийския полуостров.
За Нова година семейство Фуентес посреща в София сина си Хавиер и неговата съпруга. Хавиер е дипломат, върви по стъпките на баща си. Неведнъж е посещавал България, обожава българските курорти. Мечтае да покара ски на Боровец. Двете дъщери на семейство Фуентес – Патрисия и Лаура, са омъжени в САЩ. „С дъщерите си ще се чуем и видим само по Скайп. Вече изпратих по пощата подаръците за нашите четири внучета – Алекс, Сабрина, Нико и Сиси. Те все още се радват на играчки. За майките им купих сребърни обици и бродирани български колани във фолклорен стил. Могат да се комбинират с най-различни тоалети. А за зетьовете ще има дискове с българска музика, защото и двамата са меломани“, разказа пред „Класа“ съпругата на испанския посланик. Коледните и новогодишните празници са повод семейството да се събере дори само за няколко дни, а ако това е невъзможно, да си обмени подаръци.
Като съпруга на дипломат Кристина Фуентес е имала шанса да види с очите си близки и далечни страни. Майсторски използва видяното и преживяното, за да създаде уют и красота у дома. Испанската резиденция на „Симеоновско шосе“ приказно грее в празничните дни. Освен елхата, коледните звезди, венците и светлинките тук може да се види и задължителният за всеки испански дом „Белен“. Става дума за сцена, изобразяваща раждането на Христос. Върху пианото в резиденцията миниатюрната библейска приказка е аранжирана красиво - сред персонажите личат младенецът Исус, неговата майка Мария и тримата влъхви. „Купих го в Полша, страната, от която произхождам. Там католическата традиция е много силна, както и в Испания“, обяснява Кристина Фуентес. И припомня, че в Полша, както и в България по Нова година и през цялата зима сервират кисело зеле. „Много е вкусно, когато е приготвено у дома. Отивайки на лов, ловците вземат и зеле. Готвят го на открито, като добавят дивечово месо. Слагат дори сушени гъби за аромат“, обяснява г-жа Фуентес.
Най-четени статии:
-
Русия се отнася с голямо внимание към всички изявления, направени от…
-
Петнадесет палестинци бяха убити при израелски въздушни удари в ивицата…
-
Има два проблема с идеята за създаване на система за…
-
Киевският режим активно подготвя евакуацията на украинското правителство в западните…
-
Напрежението между Турция и Израел нараства и заплашва да прерасне…
-
Днешните удари по Кривой Рог, родното място на украинския президент…
-
Приходите от петрол на Русия паднаха до двугодишно дъно през…
-
Американският президент Доналд Тръмп каза, че е обсъдил санкциите с…
-
Решението за спиране на военната помощ за Украйна е взето…
-
Словакия отново блокира приемането на 18-ия пакет от санкции срещу…
от нета
-
Дневен хороскоп ОВЕН (21 март - 20 април)…
-
На 5 юли 1946 г. Луи Реар представя първите бикини…
-
Разбира се, добри и лоши съпрузи се раждат във всеки…
-
Един от най-желаните мъже у нас - Карлос Насар, вече…
-
Всички знаем, че емоциите оказват физиологично въздействие на човешкия организъм.…
-
J.D. Power публикува 2025 U.S. Initial Quality Study (IQS), отнасящ…
-
Жените, които следят модните тенденции, може би са забелязали, че…
-
В първия ден на юли 2025 година астрологичното подравняване на…
-
Ганаец увеличи пениса си, за да спаси брака си, но…
-
Хороскоп от astrohoroscope.info Овен Възможно е да…