Поскъпването на кафето може сериозно да засегне големите вериги като Starbucks Corp. и Kraft Foods Inc. Анализатори прогнозират покачване на цената му с 52% до 1,7 долара за либра в средата на годината, съобщи „Блумбърг“. Вчерашната стойност на сорт арабика струваше 1,13 долара за либра. Причините за възходящата тенденция са свързани с проблеми при производството на кафето. Търсенето на суровината може да превиши през тази година производството с около 8 млн. 60-килограмови чували, което се равнява приблизително на потреблението на кафе в Германия. В същото време запасите на износителите са най-ниски от 1965 година насам по данни на Международната кафе организация. Фючърсите на кафе тип арабика може да поскъпнат с близо 25% през тази година на фона на спада на производството на Бразилия и Колумбия. Много от анализаторите сочат кафето като една от най-добрите суровини за инвестиране за тази година. Примерът с кафето се дава за това какво може да се случи, когато се противопостави търговията с фючърси на дадена суровина с реалното търсене и предлагане.