Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) обяви в свой доклад, че световната криза може да доведе до забавяне на темповете при производството на картофи в развиващите се страни. Докладът е обезпокояващ, защото картофите са водещата в световен мащаб овощна култура. През 2007 г. общият обем на производството е достигнал 325 млн. тона. Обзорът на данните показва, че повече от половината от това количество е произведено в развиващите се страни. Въпреки добрите показатели според авторите на доклада над отглеждането на тази култура надвисват заплахи, валидни и при другите видове селскостопански култури. Причина за неблагоприятните прогнози е световната финансова криза. Застрашени от икономическата ситуация, страните производители, които и без друго поддържат високи експортни такси, могат да започнат да усилват търговските бариери. Комбинацията от увеличаването на митата и липсата на кредити за фермерите, които произвеждат този продукт, ще доведе до рекордно намаляване на реколтата за 2009 г. От ООН провъзгласиха 2008 г. за Международна година на картофените култури. Във връзка с това НеБамби Луталадио от организационния комитет на събитието обяви, че рязкото увеличаване на кореноплодни в Африка може да разреши проблема с изхранването на Черния континент. Той даде като положителен пример Уганда, в която фермерите са добили за 90 дни реколта от 25 тона на хектар. Като двигател на индустрията с кореноплодни се посочва и Перу. Страната има уникален климат за отглеждането на картофи и на територията и са регистрирани над 300 разновидности от тази култура. Организацията е притеснена, защото в последните години картофът се е превърнал в ключов фактор за изхранването на световното население. В настоящия момент водещ производител в световен мащаб е Китай, а основни консуматори са Бангладеш, Индия и Иран.