През декември се запазват тенденциите за намаляване на цените на олиото и на брашното, за стабилизиране на цените на млечните произведения, на ориза и на варивата. Това съобщиха експертите на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Слънчогледовото олио поевтинява с 9% спрямо ноември и е 20% по-евтино в сравнение с декември 2007 г. Цената на брашното започна да намалява през май и към края на годината спадът й е с почти 30%. През декември спрямо ноември е отчетено намаление от 4 на сто, а в сравнение с декември 2007-а тя е с 27% по-ниска. Цената на захарта през декември остава стабилна, с леко намаление от процент спрямо ноември, и с 3% по-ниска спрямо декември миналата година. След резкия скок на цената на ориза през пролетта на 2008 г. /84%/ през летните месеци стойностите се стабилизираха на ниво около 2,50 лв./кг, а от началото на ноември стоката поевтинява. През декември спрямо ноември оризът поевтинява с 3 на сто. Цената на ориза обаче през настоящия месец е много по-висока /със 71%/ спрямо същия месец на миналата година, като оризът е стоката с най-голямото годишно поскъпване. Цените на на варивата /фасул и леща/ се понижават през този месец, но спрямо декември 2007-а те са с 20-30% по-високи. През 2008 г. се наблюдава стабилизиране на цените на млечните произведения. През декември спрямо ноември цената на кашкавал "Витоша" остава непроменена, а спрямо декември миналата година продуктът е с 2 на сто по-скъп. Трайна остава низходящата тенденция на кривата на цената на кравето сирене, като през този месец спрямо предходния е отчетен спад от 4%. По-ниска с 10 на сто е цената на сиренето през тази година спрямо същия период на миналата. През пролетта и лятото на тази година цената на яйцата е постоянна и се стабилизира на ниво 0,18 лв. за брой. През декември цената на месните произведения и рибата е по-висока спрямо декември миналата година. Най-много, с около 30%, са поскъпнали кренвиршите и скумрията. Поскъпването на колбасите спрямо предходната година е в диапазона 11-18 на сто. С около 6% е по-висока цената на пилетата. Спрямо предходния месец е отчетен спад с около процент на цената на пилетата, кренвиршите и шпековия салам, поскъпване е регистрирано при скумрията /8%/ и при малотрайните колбаси /2%/. Наблюденията от предходните четири години показват, че цените на колбасите и рибата са стабилни с леки отклонения в порядъка на 2%. Тенденцията на поскъпване на месните произведения започна в края на лятото, но през есента цените им се стабилизираха, макар и на по-високо ниво. Възходящата тенденция на цената на скумрията се запазва, като към края на декември спрямо началото на септември е отчетено 45% поскъпване. Цените на стоките от групата на плодовете и зеленчуците се променят с много висока честота, което е свързано с различното предлагане в зависимост от сезонното производство и от вноса им и с различното търсене през различните периоди от годината, съобщават от ДКСБТ. Анализът на движението на цените на стоките от тази стокова група показва, че към 20 декември повечето от тях поевтиняват спрямо ноември. Цените на немалка част от плодовете и зеленчуците през декември тази година са по-ниски спрямо същия месец на миналата година, а цените на част от тях се доближават до нивата от предходните четири години.