Въпреки рекордната като количество и среден добив зърнена реколта 2008 нито при пшеницата, нито при ечемика има постигнато ценово пазарно равновесие. Тази констатация бе потвърдена и по време на 33-ата редовна борсова сесия на Пловдивска стокова борса, проведена в периода 13– 15 август 2008 г. По данни на Министерството на земеделието и храните прибраната пшеница достигна 4463 хиляди тона, т.е. с около 86 % повече спрямо 2007 г. (2400 хиляди тона), а борсовият пазар продължава да бъде дефицитен. Търсенето на суровината за насъщния достигна в края на седмицата 80 000 тона, като 30 000 тона бяха котирани при цена 230 лв./т без ДДС, а 50 000 тона – при 240 лв./т също без ДДС. В сравнение с котировките „купува” за същия период на м.г. сегашното ниво е с 20 % по-ниско, но нека не се забравя и логиката на пазарната икономика: по-голямо предлагане – по-ниска цена. Митническата статистика в началото на борсовата седмица посочва средна FOB цена от 344 лв./т при осъществявания в момента износ. Брокерите обаче коментират, че ако от тази стойност се извадят разходите по товаро-разтоварните дейности, транспортиране и други търговски плащания, които при износа чрез посредник достигат 30%, се изчислява цена „от място” около 250 лв./тон. Друг фактор, който очертава ценовите граници на търпимост по отношение на пшеницата, са котировките „продава” на брашната. Най-ниската борсова котировка за тип 500 е 500 лв./т без ДДС, а най-високата – 525 лв./т. Това подчертава готовността на мелничарите за сключване на сделки при цена на пшеницата в диапазона 250 – 262,50 лв./т без ДДС. Това при официално оповестения среден добив от 436 кг/дка предполага, че зърнопроизводителите могат да си възвърнат около 116 лв. от декар. В този случай нормата на печалба в сектора може да се определи, като се имат предвид не само направените разходи за засят и обработен декар, но и субсидиите за декар. Подобна е и пазарната ситуация при ечемика. Въпреки че тазгодишната реколта (911 000 тона) надвишава със 117 % миналогодишната (420 000 тона) и заявено борсово търсене за количество от 5000 тона при цена 240 лв./т без ДДС, насрещно предлагане липсва. Видимо и на двата пазара продавачите залагат на непазарната максима на Мечо Пух: „Колкото повече – толкова повече”. Предлагане на зърнения борсов пазар има за овес при котировка 280 лв./т, кориандър – 1400 лв./т, соя – 1300 лв./т, и за рапица – 810 лв./т, като цените са без ДДС. На пазара на олиото продължава ценовата война между рапичната и слънчогледовата мазна течност от внос и местно производство. Нерафинираното наливно масло от рапица от внос се предлага в ценови диапазон 2200 – 2600 лв./т без ДДС, но търсенето му е на ниво 1333 лв./т. Рафинираното и бутилирано в РЕТ бутилки рапично олио от внос се предлага в ценови диапазон 2,12 - 2,42 – 2,64 лв./л без ДДС, докато местното слънчогледово олио се предлага в диапазон 2,58 – 2,83 лв./л без ДДС. Брокерите обаче са оптимистично настроени по отношение намалението на цената на предлаганото олио. Ценовата котировка на рафинираното наливно олио в Ротердам за малко повече от 2 месеца „падна” от $1900 на $1370/т, като очакванията са за допълнителен спад.