Цените на храните се очаква да се запазят на високи нива през следващите десет години, сочи публикуван доклад на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР). В основата на поскъпването им, наблюдавано през последните години, стои повишеното търсене на биогорива, които изместват традиционните зърнени култури като предпочитан продукт. В същото време продължава силното търсене на храни, инициирано основно от развиващите се страни като Китай и Индия. Докладът на организацията прогнозира известно понижение на цените на храните през настоящата година от рекордните й нива, но като цяло за периода 2008-2017 г. се очаква те да останат при относително високи стойности. В сравнение с периода 2005-2007 г. се очаква пшеницата да поскъпне с 2%, като се отчете ръстът на инфлация. Цената на ориза ще е с 1% по-висока, а тази на царевицата - с 15%. Цените на културите, използвани за производството на биогорива, според прогнозите ще отбележат повишение с 33%, като се отчита инфлацията. Ако тези прогнози се сбъднат, ще се запазят напрежението и негативното въздействие върху стандарта на живот на най-бедните страни. Индексът, следящ изменението в цените на храните - FAO Food Price Index, покриващ промяната им при 55 хранителни стоки, се е повишил със значителните 24% през изминалата година на фона на ръста му от едва 8% година по-рано на годишна база. През първите три месеца на годината обаче повишението му се е ускорило значително, като е възлязло на 53% на годишна база, сочат още изнесените данни. Най-голям скок има при цената на олиото, която се е повишила с над 97% за тримесечието на годишна база, следвана от ръста с 87% в цената на млечните продукти и 58% при цената на ориза. От постигнатия си през февруари рекорд цената на пшеницата се е понижила до момента със значителните 40%.