Диана Йосифова

Макар че глобалната икономическа криза не се отразява толкова пряко на пазара на кафе, отчитаме отлив на консумацията извън дома. Така отговори Джузепе Лаваца, вицепрезидент на Lavazza на въпрос на вестник „Класа“ за отражението на финансовата криза. Той беше специален гост на представянето на иновативна еспресо система с капсули A MODO MIO в сряда вечерта в Италианското посолство в София.
България е най-големият пазар в Източна Европа за Lavazza еспресо системи с продадени над 15 млн. капсули за 2008 година. Освен това страната е на четвърто място в света по познаваемост на марката Lavazza и е вторият пазар за експорт на мляно кафе в Източна Европа. Тя се разпространява у нас вече 15 години от СофСток. Според данни на Nielsen от 2009 г. кафе-компанията е на второ място по пазарен дял в ритейл сегмента на мляно кафе и е лидер в ХоРеКа (хотели, ресторанти, кафенета) пазара с дял в премиум сегмента от 70%. Lavazza е лидер в Италия с 48% пазарна стойност в сегмента за домашна употреба и извън него (хранителни услуги, продажби от автомати, продажби на дребно). През 2007г. приходите от продажби на Lavazza надхвърлят 1 милиард евро.
Новата кафе система се състои от SAECO еспресо машина и отделни вакумирани капсули. Тя се предлага в търговските вериги за техника. Всяка капсула съдържа 7.5г кафе и са 3 различни вида. Appassionatamente е 100% Arabica, тъмно, кадифено и с плътен вкус, Deliziosamente е добре завършено, деликатно и нежно, Caffè Cremaе нежно и кадифено, а Cremosamente Dek е без кофеин. Lavazza A Modo Mio се предлага в две разновидности: Saeco Extra (черна) ръчна и Saeco Premium (червена) с предварителна дозировка, като и двата модела са оборудвани с парен накрайник за капучино.