Рая Атанасова Българите са не по-малко от 45-50% от туристите в къщите за гости, съобщиха от Българската асоциация за алтернативен туризъм (БААТ). За разлика от масовия туристически продукт, за който родният турист е почти загубена кауза, все по-голям става интересът на българите към алтернативните форми на туризъм у нас, обясни Любомир Попйорданов, председател на БААТ. Въпреки че става дума за 30 - 40 000 души годишно и за средно 0,5- 5 на сто дял в бранша, бутиковият или семеен туризъм посреща все повече индивидуални туристи. По данни на БААТ около 30 на сто от чуждите туристи пристигат чрез индивидуални пътувания, докато в масовия туризъм те не надвишават 5 на сто. Причината е, че страната се приема от чуждестранните туристи като сигурна и достъпна въпреки лошата инфраструктура. В същото време качеството на продукта не само се запазва, но се и повишава. Защо идват все повече Бутиковият туризъм се характеризира с гостоприемството на стопаните, които лично се грижат за своите гости. Близо 95% от посещенията у нас за алтернативен туризъм са на европейци, почти няма туристи от Русия и Украйна. Друга особена черта на т.нар. гурме, или бутиков туризъм е, че тук се работи непрекъснато. Най-ценният етикет на тези места са добрата кухня и съпътстващата услуга. С новите наредби от закона за туризма задължителният продукт на къщите за гости е нощувка и закуска. Повечето от местата, където се развива селски туризъм, предлагат домашна храна в самата къща, а това привлича все повече посетители. Все повече къщи предлагат и по-големи помещения за корпоративни събития, опознаване на националната кухня чрез включване на посетителите в процеса на готвене, което се прави в най-добрите ресторанти, посочват от БААТ. На много места предлагат и изучаване и практика на местните занаяти, което дава възможност на всеки да направи нещо с ръцете си, коментира Попйорданов. Цената за туристи в къщата за гости е около 15-20 лева на човек за нощувка със закуска, а в семейните хотели в Банско цените дори са по-ниски. В същото време някои от тях нямат други редовни посетители освен сезонните строителни работници. Допълнително за вечеря клиентите на къщите няма да платят по-малко от 15 лева на човек. Цените се увеличават с 30%, но се подобрява и качеството Стоян Капсъзов, собственик на „Капсъзови къщи“ в Ковачевица, посочи, че цените са скочили от 110 на 150 лева на човек за нощувка със закуска - което е около 30% увеличение. Мястото е известно с автентичната си кухня, която е специална за всеки гост на семейния хотел в зависимост от предпочитанията. „Тенденциите за този сезон не са много добри. Очакванията ни за по-успешен сезон от миналата година не се оправдаха“, каза Капсъзов. Лошият имидж на масовия продукт повлия отрицателно и на семейните хотели, подчерта той. Наградата за собственика на „Капсъзови къщи“ е, че неговата къща е сред десетте най-чаровни места в Източна Европа според американския туристически гид frommers.com. В „Капсъзови къщи“ най-многобройни са американските туристи, но през последните години и българите се увеличават. По-високите цени на продукти и услуги са вдигнали цената и на нощувката в семейните хотели. От къща за гости „Студена“ например посочиха, че при тях увеличението е почти 100% - от 10 лева на 10 евро. По-голяма част от туристите са орнитолози, като най-много идват от Швейцария. Много са посетителите и от Англия, Германия и Словения. Къщите за гости тази година не са пълни с туристи. Българите по-скоро регистрират посещение при нас заради резерват „Сребърна“, но в много случаи те просто преминават през региона след морето или преди това, като искат печат за 100-те национални обекта. Понякога дори не разглеждат резервата, посочиха от „Студена“. Семейните хотели да се категоризират от бизнеса Категоризацията на къщите за гости и семейните хотели да става от бранша, поискаха от Българската асоциация по алтернативен туризъм. Това няма да е толкова рисковано, както е при хотелите, защото тук интересът къщите да стават все по-познати е общ. Много по-лесно е отделните къщи за гости да следят дали се плащат и туристическите такси, посочи Любомир Попйорданов. Саморегулацията на къщите за гости е във всички европейски страни, включително Франция, Германия и Испания. Ако къщите за гости не са активни, те просто няма да са успешни. Тенденцията е да се стигне до обединяване на къщите за гости като дестинации, което допълнително ще ги стимулира да се развиват. От друга страна местата за настаняване в селските райони са най-изрядните платци на туристически такси за разлика от хотелите, които редовно декларират по-малко нощувки. Това според Попйорданов се дължи на принципа на съседското регулиране. Досега проектите за развитие на селски туризъм по програмите са били измествани от тези за подобряване на изолацията на постройките и изграждане на хотели. Те обаче са далеч от познатите понятия за къща за гости или семеен хотел.