Няма сериозни промени в цените на растителните и животинските хранителни продукти както за изминалата седмица, така и за целият месец март, сочат ценовите анализи на МЗХ.
През наблюдавания период (20 - 27 март 2013 г.) пазарът на брашно тип "500" в страната остава относително спокоен. Средната цена на едро на брашното за страната се задържа на нивото от предходната седмица – 0,99 лв./кг, като стойностите продължават да варират от 0,75 лв./кг (Смолян) до 1,13 лв./кг (София). В седем от областите се отчита леко седмично понижение на цените на едро на брашното с между 1,1 и 2,2%. Поскъпване на продукта се регистрира единствено в Русе, с 2%. Средно за страната, цената на дребно на брашното в големите търговски вериги (ГТВ) е 1,11 лв./кг, с 0,9% по-висока спрямо предходния седмичен период. В тези обекти брашното се предлага в ценовия интервал от 0,99 лв./кг до 1,17 лв./кг. Средната цена на дребно на брашното в другите търговски обекти (ДТО) остава без промяна спрямо предходната седмица – 1,17 лв./кг, като за поредна седмица стойностите се задържат в границите от 1,07 лв./кг до 1,25 лв./кг. Цените на дребно на брашното в ГТВ са средно с 0,12 лв./кг по-високи от цените на едро, а тези в ДТО - с 0,18 лв./кг. Най-голям марж между цените на едро и тези на дребно в големите супермаркети се регистрира в Смолян – 0,34 лв./кг, а за по-малките магазини във Враца и Смолян - 0,40 лв./кг. В София и Шумен цените на брашното в ГТВ са по-ниски от тези на едро, съответно с 0,06 лв./кг и 0,01 лв./кг. През едномесечния период на наблюдение (м. март 2013 г.) пазарът на брашно тип "500" е спокоен
През период 20 – 27 март 2013 г. средната цена на едро на рафинирано слънчогледово олио за страната се повишава незначително, докато тези в магазинната мрежа бележат леко понижение. През анализирания период цените на едро по области се движат в интервала от 2,41 лв./литър (Хасково) до 2,90 лв./литър (Варна). В седем области се отчита седмично повишение на цените в рамките на 1,6% – 5,5%, най-чувствително във Варна. Поевтиняване на продукта от 0,4 до 1,9% е регистрирано в шест областни центъра, най-съществено в Сливен. В ГТВ олиото се предлага на цени от 2,69 лв./литър до 3,27 лв./литър. По-ниски цени спрямо предходната седмица се отчитат в осем от областите, като най-значително е понижението в Шумен (със 7,6%). В по-малките магазини слънчогледовото олио се търгува в ценовия интервал от 2,87 лв./литър до 3,74 лв./литър. Седмично поскъпване на продукта в тези обекти се регистрира единствено в област Смолян (с 1,6%), а поевтиняване – във Варна (с 1%), Добрич (с 1,2%), Разград (1,4%) и София (с 5,7%). През едномесечния период на наблюдение (м. март 2013 г.) цените по веригата на предлагане на рафинирано слънчогледово олио бележат слабо понижение. Към края на м. март средната цена на едро за страната намалява с 1,1% спрямо нивото отпреди един месец, а тези на дребно - с 0,3% за ГТВ и с 0,6% за ДТО. През едноседмичния анализиран период (20 – 27 март 2013 г.) пазарът на захар в страната остава относително спокоен. През изтеклата седмица средната цена на едро се задържа на нивото от предходната седмица - 1,99 лв./кг. На тържищата в страната продуктът се предлага на цени от 1,78 лв./кг (Добрич) до 2,20 лв./кг (Разград и Смолян). В четиринадесет области се регистрират леки седмични колебания на цените, в интервала от -4% (Благоевград) до +5% (Варна).
Средно за страната, цената на захарта на дребно в ГТВ остава 2,13 лв./кг. По области, стойностите се движат в диапазона от 1,99 лв./кг до 2,33 лв./кг. В четири области се отчита повишение на цените спрямо предходната седмица в рамките на 0,9% – 2,3%, единствено в област Варна се наблюдава леко поевтиняване на продукта – с 1,4%. Средната цена на дребно на захарта в ДТО също остава без промяна - 2,26 лв./кг. В тези търговски обекти захарта продължава да се търгува в ценовия интервал от 2,05 лв./кг (до 2,40 лв./кг.
През м. март 2013 г. пазарът на бялата кристална захар в страната остава спокоен. Към края на месеца средната цена на едро за страната е без промяна спрямо нивото отпреди един месец – 1,99 лв./кг.
По данни на МЗХ няма съществени изменения и в цените на животинските хранителни продукти както за измината седмица, така и за целият месец март.
През периода 20 - 27 март 2013 г. средните цени по веригата на предлагане на пилешко месо като цяло остават около нивата от предходната седмица. По-съществено изменение, в посока нагоре, е налице само при средната цена на дребно на охладеното пиле в големите търговски вериги. За наблюдавания период предлагането на замразено пиле на борсите в страната е в ценовия диапазон от 3,85 лв./кг до 5,05 лв./кг, като най-ниската стойност е отчетена в Пловдив, а най-високата - в Разград. Седмично намаление на цените на едро в рамките на 0,5 – 4,5% се регистрира в седем области, най-значително в Кърджали и Ловеч. В резултат, средната цена на едро на замразеното пиле за страната намалява незначително спрямо предходния период (с 0,5%) до 4,30 лв./кг. Средната за страната цена на дребно на замразено пиле в големите търговски вериги (ГТВ) е 5,06 лв./кг, с 0,2% по-висока спрямо предходната седмица. По области, стойностите се движат в границите от 4,64 лв./кг до 5,30 лв./кг. В седем области се наблюдава седмично повишение на цените на продукта в големите супермаркети, в рамките на 1,9 – 5%, а в други пет - понижение с между 0,9 и 6,2%.
При средната цена на дребно на замразеното пиле в другите търговски обекти (ДТО) също се наблюдава незначително увеличение спрямо предходната седмица - с 0,8% до 5,16 лв./кг. По области, стойностите варират от 4,78 лв./кг. до 5,68 лв./кг. В пет области се наблюдава седмично увеличение на цените на замразеното пиле в ДТО в рамките на 1,5 – 8,1%, в други четири области продуктът поевтинява от 0,5 до 1%.
През изтеклата седмица средната цена на едро на охладеното пиле за страната се запазва на нивото от предходната – 4,87 лв./кг. По области, цените на борсите се движат в интервала от 4,30 лв./кг до 5,25 лв./кг. Седмично понижение на ценовите стойности в рамките на 0,1 – 2,6% се отчита в четири области, най-чувствително в Шумен и Благоевград. Повишение на цените е регистрирано само в Монтана (с 1,5%) и Стара Загора (с 1,6%).
Средно за страната, цената на дребно на охладеното пиле в големите търговски вериги бележи повишение с 2,8% спрямо предходната седмица до 5,15 лв./кг. Предлагането е в границите от 4,70 лв./кг до 5,38 лв./кг. Изменение на цените спрямо предходната седмица се регистрира в дванадесет от областите, във всички от тях – в посока нагоре. Цената на дребно на охладеното пиле в другите търговски обекти, е 5,43 лв./кг, с 0,4% по-ниска спрямо предходната седмица. По области, стойностите са в диапазона от 5,05 лв./кг до 6,13 лв./кг.
През месец март средните цени на едро и дребно на пилешко месо остават относително стабилни. В рамките на едномесечния период се отчита леко намаление на цените по веригата на предлагане на охладено пиле. Регистрираната средна цена на едро на продукта в края на м. март е с 0,8% по-ниска спрямо края на предходния месец, а тези на дребно - с 1,7% за ГТВ и с 0,5% за ДТО.
През анализирания период 20 – 27 март 2013 г. пазарът на агнешко месо в страната остава спокоен. Само в отделни области се отчитат леки седмични ценови изменения.
Предлагането на едро на цяло агне по области е в ценовия диапазон от 12,67 лв./кг (Бургас) до 16,31 лв./кг (Благоевград и Русе). Само в три области се отчита седмично изменение на цените на продукта – поскъпване с по 4% в Кърджали и Стара Загора и с 2,2% в Хасково. В резултат, средно за страната цената на едро се покачва с 0,6% спрямо предходната седмица, до 14,03 лв./кг.
Цените на дребно на цяло агне в ГТВ остават в интервала от 13,00 лв./кг до 15,59 лв./кг., без седмични изменения по области, а средната стойност за страната се е 13,64 лв./кг. В ДТО цените на дребно на цялото агне варират от 12,70 лв./кг в Перник до 14,25 лв./кг в Стара Загора. Средната цена за страната в тези обекти е 13,70 лв./кг, с 1% по-ниска спрямо предходния седмичен период, тъй като през тази седмица липсва предлагане в ДТО в София.
През последната седмица на м. март цените на едро на агнешкия бут се задържат в широкия ценови диапазон от 11,70 лв./кг (Пазарджик) до 19,98 лв./кг (Русе). Средната стойност за страната е 14,56 лв./кг, с 0,6% по-висока спрямо предходната седмица.
В ГТВ предлагането на продукта е в границите от 13,10 лв./кг (Пазарджик) до 16,49 лв./кг (Бургас). Само в Бургас и Хасково е отчетено седмично изменение на цените в тези обекти – покачване, съответно с 6,4 и 1,8%. В ДТО агнешкият бут се предлага най-евтино в Бургас (11,80 лв./кг), а най-скъпо – в Ловеч и Плевен (15,10 лв./кг). В преобладаваща част от областите цените на продукта в по-малките магазини остават непроменени спрямо предходната седмица. Само в две области агнешкият бут поскъпва – в София с 4,3% и в Хасково – с 2,2%, а средната цена на агнешки бут за страната в по-малките магазини е 13,97 лв./кг,
Предлагането на едро на агнешка плешка по области остава в ценовия диапазон от 10,73 лв./кг (Пазарджик) до 19,19 лв./кг (Русе). Средната цена на едро за страната е 13,79 лв./кг, незначително по-висока спрямо предходния седмичен период (с 0,1%).
В големите търговски вериги цените на дребно на агнешка плешка продължават да се движат в интервала от 11,69 лв./кг до 14,30 лв./кг , без седмични колебания по области. Средната цена на дребно на агнешката плешка за страната в ГТВ е 13,50 лв./кг. В по-малките магазини агнешката плешка отново се предлага най-евтино в Бургас и София (11,40 лв./кг), а най-скъпо - в Ловеч (14,80 лв./кг). Леко седмично понижение на цените се отчита във Враца и Монтана (с по 2,8%), а повишение - в София (с 1,8%) и Хасково (с 1,5%).
През изтеклия месец март като цяло пазарът на агнешко месо в страната е спокоен. В рамките на едномесечния период, средните цени на едро на различните разфасовки агнешко месо бележат покачване в рамките на 1,2 - 3,1%, най-чувствително при агнешкия бут. Средните цени на дребно на цяло агне и на агнешки бут в по-малките магазини се покачват съответно с 2,9 и 1,2% в сравнение с нивата отпреди един месец, докато средната цена на агнешка плешка се понижава с 0,9%.
През периода 20 – 27 март 2013 г. средните за страната цени на едро и на дребно на яйца остават без промяна спрямо предходния седмичен период. Търговията с яйца - размер М на борсите е в ценовия диапазон от 0,17 лв./бр. до 0,27 лв./бр.
По области, цените на дребно на яйца – размер М в ГТВ са в границите от 0,25 лв./бр. (Добрич) до 0,30 лв./бр. Седмично изменение на цените на този размер яйца в ГТВ се наблюдава единствено в област Варна – понижение с 0,01 лв./бр. В ДТО яйцата - размер M се предлагат на цени от 0,22 лв./бр. до 0,30 лв./бр., като най-ниската стойност за периода е регистрирана в Благоевград, Добрич, Кюстендил, Русе и Шумен, а най-високата – във Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен.
Цените на яйца - размер L в големите супермаркети варират от 0,28 лв./бр. до 0,34 лв./бр. Спрямо предходния седмичен период, понижение на цените е отчетено в осем области, като най-сериозно то е в Бургас и Сливен - с 0,03 лв./бр. Цените на яйца - размер L, предлагани в ДТО, варират от 0,23 лв./бр. до 0,32 лв./бр. Седмично понижение на цените се наблюдава в областите Добрич и Разград, а увеличение - в Благоевград и Кюстендил.
В рамките на едномесечния период, средната цена на дребно на яйца - размер L за страната намалява с 0,01 лв./бр.