През август суровото мляко в България се е изкупувало по 268.3 евро за тон. За същия месец на м. г. цената е била 244.3 евро за тон. Средната изкупна цена на кравето мляко в България за периода юни – август 2010 г. е 259.3 евро на тон, или 507 лв./тон. През същия период на 2009 г. цената е била 242.5 евро на тон, или 474 лв./тон.
Средната изкупна цена за ЕС през август 2010 г. е била 309.5 евро/тон. В старите страни - членки на ЕС, е 323.7 евро/тон, а в новите - 289.4 евро/тон. Най-евтино купуват млякото в Румъния – по 211.7 евро за тон, в Литва е 228.7 евро/тон, в Латвия – 244.2 евро/тон, в Унгария – 253.1 евро/тон, сочи анализ за пазара на млякото, оповестен по време на редовното експертно заседание на Управителния комитет по обща организация на селскостопанските пазари, сектор „Животински продукти”. Пазарната ситуация в сектор „Мляко и млечни продукти” в рамките на ЕС е определена като стабилна и без съществени изменения през последните месеци.
Наблюдава се увеличение на доставените количества краве мляко като цяло за общността с 1% за периода април – юли 2010 г. в сравнение със същия период на 2009 г. С 2.1 % е увеличено производството на сирене, а със 7.6% е намалено обезмасленото мляко на прах. С 2.7% е по-малко произведеното масло.