Контролът върху качеството на храните ще се осъществява по цялата верига, каза вчера пред БНР земеделският министър Мирослав Найденов. Според него няма проблеми с въвеждането на българските стандарти за храните. Решен е и проблемът с липсата на агенция за сертифициране, като контролът върху продуктите, произведени по БДС, ще се осъществява от Националната ветеринарномедицинска служба.
„Има въведени вече стандарти за киселото мляко и за сиренето, а до дни трябва да е готов стандартът за кашкавала и месото“, обясни Найденов. Той допълни, че в момента пробни партиди месо на производители, закупили стандарта „Стара планина“, се проверяват от Националната ветеринарномедицинска служба и едва след това ще бъдат пуснати на пазара. Предприятията, където не се работи според изискванията, ще бъдат глобявани, а при повторни нарушения и затваряни.
Около 8 лв. ще бъде реалната цена за килограм кайма след въвеждането на стандарта за месо, а цената на сиренето ще скочи поне двойно. Найденов обясни, че до момента 51 фирми са заявили, че ползват стандарта.
От 1 януари 2011 г. официално ще заработи и агенцията по храните към земеделското министерство. Найденов отново каза, че сега увеличението при цените на хляба е спекулативно.