Всички котировки за пшеница и брашно са били оттеглени по време на 31-вата търговска сесия на Пловдивската стокова борса, проведена в периода 02-06.08.2010 г. Подобно поведение се обяснява с хаоса, който цари на световните борси.
Котировките в Чикаго са вече 427 лв./т без ДДС, а в Париж - 440 лв./т без ДДС. Повишението на цената на фючърсите на световните пазари спрямо началото на юли 2010 г. е с около 40%. Паниката се появи след информацията за по-слаба реколта в Русия, Украйна и Казахстан. Въведената временна забрана за износ на зърно от Русия увеличава още повече напрежението.
Днес по време на Консултативния съвет по зърното в МЗХ ще бъде представена информация за количествата на житото, прибрано в страната ни това лято. По информация на министър Найденов отпреди два дни добивът е между 3,5 и 3,6 млн. т. За осигуряване на изхранването на населението са нужни 1,1 млн. т хлебно зърно, за фураж – 800 000 т, и около 240 000 т - за семена. Според Найденов не би трябвало хлябът да поскъпва. От Асоциацията на хлебопроизводителите „Хляб за България" обаче твърдят, че поскъпването вече е започнало и в някои райони на страната достига до 30%.