Националната служба по зърното и фуражите се поправи вчера и установи, че качественото зърно в България въобще не е толкова малко. Само преди 2 дни тя беше изчислила, че над 80% от пшеницата не е подходяща за хляб, след което се появиха поредните прогнози за поскъпването му. Чиновниците от службата обаче бързо се поправиха - качествената пшеница у нас е повече от необходимата за изхранването на нацията. Ако някой смята, че рекордната от 16 години насам реколта означава, че хлябът ще поевтинее, е в заблуда. Защото в пазарната икономика изобилието често означава само сдържане на настоящите цени. А в българските сметки за месенето на хляба влизат поскъпване на ток, вода и прочие... Бизнесът обаче, който разчита на коректни данни от официалните ведомства, съвсем не може да бъде спокоен. Работата „тука има зърно за хляб, тука нема“ не помага точно преди старта на активната търговия с пшеница. Сега остава да разберем кой е сбъркал в прогнозите за пшеницата, неволно или умишлено го е направил и за това клисав хляб ли му се полага или симид.