Епизодът започва с напрегнатото очакване на участниците за това кой ще бъде първият уволнен. „Мозаик” предполагат, че заради липсата на опит Анди ще е първият, който ще си тръгне. В апартамента обаче се завръщат Анди и Памела. На следващия ден Тръмп обявява новата задача. „Ейпекс” и „Мозаик” трябва да създадат нов вид сладолед, който след това да промотират и продават в рамките на един ден. За този проект участниците ще работят със сладоледената компания „Чао Бела Джелато”. Победител ще е отборът с по-голяма печалба от продажби. За мениджър на този проект „Мозаик” избират Кели. Той разделя отбора на две: екип “Продажби” – Уес, Радж, Кевин и Джон , и екип “Разработка на вкус” – Кели , Памела, Анди и Крис. Уес не успява да осъществи предварителна продажба на все още създаващия се сладолед, а и вторият екип не му помага изобщо, защото се забавя много с разработването на вкуса. Кевин дава предложение, което много допада на Кели – сладолед с вкус на понички. За целта обаче отборът трябва в рамките на 25 минути да осигури с лични пари нужните понички. Кевин, Анди, Памела и Крис се мобилизират и успяват да купят навреме 300 понички. Избират Ивана за мениджър В „Ейпекс” избират Ивана за мениджър. Те също изостават с времето. Имайки само 15 минути за избор на сладолед, те се спират на „Червено кадифе” – вкус на маслена торта с гъст крем, глазура и ядки. За радост на отбора в “Чао, Бела” са налице всички съставки и производството на сладоледа започва веднага. В „Мозаик” се обсъждат варианти за ефективна продажба. Анди и Кевин предлагат процент от приходите да се дарят на благотворителна организация за борба с левкемията. Също така е решено сладоледът да се продава на „Таймс Скуеър“. Съотборниците са доволни от себе си и заплеснати в разговора, въобще не разбират кога „Ейпекс” са влезли в стаята и са чули плановете им. Повлияни от наученото, отборът на Ивана избира същата локация за продажба на сладолед. Рано на следващия ден „Мозаик” заемат позиция на „Таймс Скуър“. Всички си слагат папионки и се обличат като ретро продавачи на сладолед. За разлика от мъжете жените не се справят толкова добре. Те нямат нито униформи, нито добра организация. Имат също и проблеми с мястото си за продажба. Поради липса на разрешително да продават сладолед на това място отборът се мести от първата си локация и се разделя на две, като загубва връзка помежду си. Подведена от Стейси Джей за местоположението на едната количка, Мария губи ценно време, докато ги открие. Все пак отборът успява да се събере и продължава с продажбите. Накрая на деня „Мозаик” решават да дарят 5% от продажбите си на организация за борба с левкемията. „Мозаик“ вечерят в „Петросян“ В заседателната зала са обявени финалните резултати: „Ейпекс” са спечелили $2,472,29, а „Мозаик” - $2,707,85. Победител е „Мозаик”! Те ще вечерят в “Петросян”, ресторант, прочут с превъзходния си хайвер. Отборът решава дарява и останалите си приходи на организацията за борба с левкемията. В заседателната зала Ивана се опитва да оправдае загубата на отбора с външни фактори. Каролин я контрира и двете започват да спорят. Междувременно Брадфорд се намесва. Чувствайки се 100% уверен, че се е представил блестящо, той иска да се откаже от имунитета си. Тръмп се съгласява, въпреки че смята решението му за глупаво. В хода на разговора Ивана получава още един упрек – като мениджър тя няма твърда позиция при взимането на решения и това пречи на отбора. Най-големият упрек обаче отнася Брадфорд. Импулсивното му решение да се откаже от имунитета си е недопустимо в света на бизнеса. Това е и причината Доналд Тръмп да уволни точно Брадфорд.