Изследване на Световната здравна организация показва, че се увеличава съдържанието на пестициди в плодовете и зеленчуците. За десет години те са нараснали с 220%.

„Така наречените PFAS вещества са изкуствено създадени. Те са съединения между въглерода и флора. Връзката между тези два елемента е изключително здрава, което обуславя продължителния им живот в околната среда за стотици години наред”, коментира Невена Петрова, зам.-директор на „Центъра за оценка на риска по хранителната верига”, МЗХ.

Затова PFAS веществата спадат към съединенията, които са изключително трудно разградими и на практика са "вечни". 

„Те имат химични свойства, които са търсени най-вече от индустрията. Устойчиви са на висока температура, не пропускат мазнини и вода, което ги прави предпочитан материал в текстилната индустрия. Там се използват за дамаски на дивани”, обясни още Петрова.

Голяма част от защитните облекла също са обработени с този тип вещества. „Използват се като незалепващи покрития в съдовете за готвене. Интересен факт е, че напоследък се прилагат и при опаковките за еднократна употреба”, допълни тя.