Бутиково вино - made in BG

Изглежда свърши времето, когато страната ни успяваше да продаде езера от вино в Русия. Днес този иначе платежоспособен пазар също е засегнат от икономическата криза и това е причина износът на българската напитка да се топи като сняг през пролетта. Очаква се свиването на експорта да падне с около 40 процента.
Изглежда свърши времето, когато страната ни успяваше да продаде езера от вино в Русия. Днес този иначе платежоспособен пазар също е засегнат от икономическата криза и това е причина износът на българската напитка да се топи като сняг през пролетта. Очаква се свиването на експорта да падне с около 40 процента. Това обаче ще засегне големите винзаводи, които наблягаха повече на количеството. Оказва се, че създадените през последните 7-8 години изби вече стъпват на краката си и нямат толкова драматични проблеми с реализацията на продукцията. Те направиха нещо, за което пише в старите учебници – вързаха виното с гроздето. Днес всяка изба си има собствени лозя, които са създадени според изискванията на пазара. На практика под една шапка са оказаха производството на суровината, преработката и продажбата на крайния продукт. Неслучайно Европейската комисия отпусна 166 млн. евро, които ще помогнат на винарите не просто да оцеляват, а да се превърнат в елитни европейски производители. Това не можа да се случи в другите основни за агробизнеса сектори – мляко и месо. С пари от САПАРД бяха създадени супермодерни преработвателни предприятия. Производителите на суровината обаче още работят във времето на феодализма и е ясно, че ще бъдат изхвърлени зад борда, ако не се вместят в новите изисквания и правила.

Станете почитател на Класа