Млекопроизводители и омбудсманът на републиката ни Гиньо Ганев ще търсят формулата за цената на сиренето у нас. Само че нека преди това г-н Ганев и екипът му извършат някаква проучвателна работа – като например да вземат произволни проби от сирена в търговската мрежа за изследване в независима лаборатория. И нека при обсъждането на формулата лабораторните анализи да бъдат сложени на масата. (Нали преди време се чуха публични признания, при това от представители на изпълнителната власт, че се прави сирене без мляко.) След което вече нека и представители на потребителите да участват, защото цената – освен от цената на изкупуваното мляко, и други разходи, се определя и от съдържанието на продукта. След като четем върху етикета “краве сирене”, очакваме да е от прясно краве мляко. Паралелно с формулата май е редно да се обсъди и нова форма на етикетите – като ще слагат сухо мляко, добре, но да ни информират колко процента е то, колко е маслеността на сиренето и има ли и други примеси. Изборът какво да купим оставете на нас.